Úžasné jedlo na leto, keď je okolo veľa zeleniny a bylín. Je pripravený veľmi rýchlo a ľahko, ale ukáže sa ako neskutočne chutný.
Je to nevyhnutné
- - 500 g hovädzieho alebo iného mäsa
- - 3 veľké zemiaky
- - 1 mrkva
- - 2 sladké papriky
- - 2 paradajky
- - 1 baklažán
- - cesnak, počet klinčekov podľa počtu pekáčov
- - 2 cibule
- - kopa zelene
- - soľ
- - korenie
Inštrukcie
Krok 1
Mäso opláchnite pod tečúcou vodou a osušte papierovými utierkami. Mäso nakrájajte na kocky ostrým nožom. Cibuľu olúpte, nakrájajte na kocky, zemiaky ošúpte a nakrájajte. Baklažán a paradajky umyte a nakrájajte. Mrkvu nastrúhame. Papriku umyjeme, nakrájame a opatrne vyberieme jadro so všetkými semiačkami. Nakrájajte ho tiež na kocky.
Krok 2
Zmiešajte nakrájanú zeleninu a mäso, soľ a korenie.
Zmes mäsa a zeleniny dáme do pekáčov, hrnce naplníme asi z dvoch tretín. Zhora do každého hrnca vytlačte cez lis na cesnak strúčik cesnaku.
Nalejte do hrncov trochu vody, nemalo by to pokrývať zeleninu mäsom.
Krok 3
Hrnce uzavrieme pokrievkou. Vložíme na hodinu do rúry predhriatej na 180-200 C.
Mäso so zeleninou podávajte priamo v kvetináčoch, navrch posypte bylinkami.
