Yoka, kaukazské jedlo, je vyrobené z lavash a rôznych prísad. Youku nie je ťažké pripraviť, takže je vhodné si ho dať na raňajky.
Je to nevyhnutné
- tenký pita chlieb - 3 listy,
- kuracie vajcia - 6 ks,
- šunka - 100 g
- syr - 100 g
- podľa chuti osolíme
- maslo - na vyprážanie.
Inštrukcie
Krok 1
Šunku nakrájame na malé kocky. Nastrúhajte syr.
Krok 2
Celý chlieb pita rozrežte na polovicu. Ruky si navlhčite vodou, navlhčite nimi každú časť pita chleba, z oboch strán. Mali by sa trochu navlhčiť.
Krok 3
Do panvice dajte lyžicu masla, roztopte. Jemne položte pita chlieb na dno panvice. Vajíčko a soľ okamžite rozšľahajte a vylejte na pita chlieb.
Krok 4
Navrch dajte 1/6 nakrájanej šunky a syra. Zabaľte pita chlieb do obálky.
Krok 5
Zvýšte teplotu v panvici na strednú teplotu. Plnený chlieb pita opečieme z oboch strán. Postačí držať na panvici z každej strany dve až tri minúty.
Krok 6
Po dokončení všetkého podľa receptu dostanete vnútri tekuté vajíčko. Ak je úplne uvarené vajíčko podľa vášho vkusu, po vyprážaní znížte oheň na panvicu a zakryte ho pokrievkou. Nechajte variť ďalšie tri minúty.
Krok 7
Yoku odstavíme z ohňa, dáme na tanier a môžeme podávať.
