„Medové jedlá“sa nachádzajú takmer v každej svetovej kuchyni, najčastejšie však ide o sladké pochúťky a dezerty. Teraz sa med začal hojne používať v rôznych omáčkach a dresingoch, marinádach na mäsové a rybie pokrmy, ako dresing do zeleninových šalátov a aromatická zložka koktailov.
Je to nevyhnutné
- -10 kusov. kuracie nohy
- -100 ml sójovej omáčky so stredným obsahom slanosti
- -100 ml tekutého medu
- -pár strúčikov cesnaku
- - zázvor, sezam
- - korenie
Inštrukcie
Krok 1
Spojte sójovú omáčku s rozpusteným medom, premiešajte. Pridajte sem olúpaný a mletý cesnak, najemno nastrúhaný zázvor, sezamové semiačka.
Krok 2
Kuracie stehná umyte, osušte papierovou utierkou a ľahko dochuťte soľou a čiernym korením. Mäso pevne vložte do pekáča, hojne ho zalejte varenou marinádou a pošlite do rúry predhriatej na 175 stupňov.
Krok 3
Pečieme stehná 40 minút, najlepšie v polovici pečenia, stehienka otočíme a opäť zalejeme marinádou. Vynikajúcou prílohou k aromatickým pikantným kuracím stehnám je ryža alebo dusená mladá zelenina.
