Varené vajcia sú častým hosťom na stole. Používajú sa ako hotové jedlá aj ako prísady do jedál a šalátov. V článku zvážime recepty, podľa ktorých sa naučíme správne varenie, aby sa vajcia ukázali natvrdo, vo vrecku a počas varenia nepraskli.
Koľko minút sa varia vajíčka
Priemerná doba varenia je 3 - 10 minút, v závislosti od veľkosti produktu a spôsobu varenia. Všetko jedlo sa varí buď v hrnci s vodou, alebo v pomalom sporáku.
- … Doba varenia je 3 až 4 minúty na sporáku alebo 5 minút v multivarke (v pare).
- … Doba varenia v hrnci je asi 4 - 5 minút alebo 7 minút v pomalom sporáku (v pare).
- Natvrdo. 8-10 minút vo vode alebo asi 11 minút pri použití multivarku.
Často kladené otázky o probléme s varením
- … Ak sa tak stane, znamená to, že jedlo je nekvalitné a varenie je nebezpečné.
-
… Predtým, ako voda zovrie, položte oheň na vysoký stupeň a je dôležité nevynechať proces varu, pretože pri vysokej teplote začnú vajíčka skákať do vody a biť sa o boky hrnca. Po uvarení nastavte oheň na nízku úroveň, aby voda ledva bublala.
- … Po uplynutí požadovaného času po varení, ako je popísané vyššie, budú vajcia hotové.
- … Mali by byť držané v blízkosti silného zdroja svetla, napríklad stolnej lampy. Ak je žĺtok viditeľný a vajce je priehľadné, potom je surové. Ak nie, tak uvarené. Existuje aj iný spôsob: položte na rovný povrch a točte ako vír. Ak sa rýchlo točí, je to uvarené; ak sa točí pomaly, tak je to surové.
