Pizza je talianske jedlo, ktoré je populárne aj u nás. Milujú ju deti aj dospelí. Ako každé jedlo, aj pizza má veľa receptov a líši sa typom cesta (hrubým alebo tenkým) a plnkou (mäsom, zeleninou, syrom alebo dokonca ovocím). Pizza je veľmi uspokojivé jedlo.
Je to nevyhnutné
-
- Mleté mäso:
- 500 g mäsa (bravčové
- hovädzie mäso
- baranie mäso);
- 2 hlavy cibule;
- 3 lyžice zeleninový olej;
- soľ;
- Hubové mleté mäso:
- 500 g čerstvých alebo mrazených húb (šampiňóny
- lišajníky
- biely);
- 2 hlavy cibule;
- zeleninový olej;
- 2 lyžice rajčinová pasta;
- Mletá hydina:
- 500 g kuracieho alebo morčacieho filé;
- 1 hlava cibule;
- 1 vajce;
- soľ;
- Mletá zelenina:
- akákoľvek zelenina (cuketa
- baklažán
- paradajka
- zemiaky
- mrkva atď.) v celkovej hmotnosti 500 g;
- 1 vajce;
- trochu múky;
- soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Mleté mäso.
Opláchnite mäso pod tečúcou vodou, nakrájajte na kúsky, prechádzajte mlynčekom na mäso. Nalejte rastlinný olej do predhriatej panvice, osmažte mäso a znova ho otočte cez mlynček na mäso.
Krok 2
Nakrájajte cibuľu nadrobno, po orestovaní mäsa ju osmažte na panvici, pridajte k mletému mäsu, osoľte a podľa chuti pridajte bylinky (petržlen alebo kôpor), premiešajte.
Krok 3
Plnenie húb.
Huby opláchnite, vyhoďte do cedníka, nechajte vodu odtekať. Potom vložíme do hrnca, podlejeme vodou a na silnom ohni varíme 5-10 minút, kým nezmäknú.
Krok 4
Medzitým si nakrájame nadrobno cibuľu, orestujeme ju do zlatista na rastlinnom oleji.
Krok 5
Uvarené huby nahoďte do cedníka, nakrájajte na malé kúsky a orestujte na oleji.
Krok 6
Na panvicu pridáme paradajkovú pastu a šampiňóny trochu podusíme. Pridáme opraženú cibuľu, osolíme. Potom výslednú hmotu prevlečte cez mlynček na mäso.
Krok 7
Mletá hydina.
Opláchnite hydinové filé, nakrájajte na kúsky.
Krok 8
Nakrájajte cibuľu na veľké kúsky a prechádzajte mlynčekom na mäso spolu s vtákom. Pridajte surové vajce, soľ a dobre premiešajte.
Krok 9
Mletá zelenina.
Olúpte zeleninu, nakrájajte ju v mixéri alebo v mlynčeku na mäso, pridajte vajce, múku, soľ podľa chuti, pridajte korenie podľa želania.
