Solený sleď je bežne používanou ingredienciou do rybieho občerstvenia a sendvičov. Stačí uvariť akúkoľvek omáčku a získate voňavé, uspokojivé a ľahké jedlo, vďaka ktorému ju budete chcieť ochutnať.
Je to nevyhnutné
- - 8 krajcov ražného chleba;
- - 500 gramov pikantného syra;
- - 200 gramov mramorovaného syra;
- - 200 gramov slaného filé zo sleďa;
- - 50 gramov majonézy;
- - 1 veľká cibuľa, červená;
- - 1 nakladaná uhorka;
- - 1 malý struk feferónky;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - 1 malý zväzok zelenej cibule;
- - 4 lyžice mlieka 2,5% tuku;
- - soľ, červené a čierne korenie - podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Dva druhy syra sa nastrúhajú na hrubom strúhadle a dôkladne sa zmiešajú v jednej nádobe. Cesnak je olúpaný a vtieraný do tvarohovej hmoty. Pridajte dva druhy mletého korenia, soľ, premiešajte a výslednú zmes zriedte mliekom.
Krok 2
Horúce papriky sa umyjú a odlupujú zo semien, po ktorých sa nakrájajú na malé kocky.
Krok 3
Cibuľa je olúpaná, umytá v tečúcej vode a prekrojená na polovicu. Jedna z polovíc je nakrájaná na tenké polkrúžky, druhá na malé kocky. Nakladaná uhorka je tiež nadrobno posekaná. Zelená cibuľa sa umyje vo vode a krája na kolieska.
Krok 4
Filet zo sleďa je pozdĺžne úhľadne rozrezaný a nakrájaný na malé časti.
Krok 5
Plátky ražného chleba sú mierne potreté masou syra a cesnaku. Na vrch posypeme trochou cibule a korenia. Potom vložte porciované kúsky sleďa. Môžete ozdobiť misku cibuľovými krúžkami a ak je to žiaduce, mierne pokvapkajte majonézou.
