Mäsové rožky sú vynikajúcim pokrmom, s ktorým je možné neustále experimentovať zmenou prísad v náplni. Mäso je zvnútra nasiaknuté korením a prísadami, ukáže sa ako veľmi šťavnaté a aromatické. Mnoho žien v domácnosti uprednostňuje hubovú plnku, pretože huby sa hodia k akémukoľvek mäsu. Ak vás už šampiňóny unavili, skúste si pripraviť mäsové rožky s liškami. Rolky z bravčového filé s liškami môžu perfektne zdobiť slávnostný stôl, ako aj stať sa lahodným každodenným jedlom.
Je to nevyhnutné
- - bravčové filé - 1kg
- - lišky - 0,5kg
- - vajcia - 5 ks
- - tvrdý syr - 300g
- - cibuľa - 2 veľké cibule
- - zeleninový olej
- - strúhanka
- - korenie - bazalka, muškátový oriešok, oregano, korenie
- - cesnak - 4 strúčiky
- - majonéza
Inštrukcie
Krok 1
Na prípravu roliek vyberte mäsové filé, ktoré vám chutí najviac. Môže to byť hovädzie, kuracie alebo bravčové mäso. Lepšie je, ak je to s trochou tuku, aby boli závitky šťavnatejšie. Filé nakrájame na 200 gramov a prešľaháme.
Krok 2
Opláchnite korenie, nakrájajte ho nadrobno a premiešajte s trochou majonézy. Cesnak pretlačte cez lis na cesnak a spojte s korením.
Krok 3
Vajcia uvaríme natvrdo a nasekáme. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Nakrájajte cibuľu a osmažte ju do zlatista. Huby opláchnite, nakrájajte a pridajte k cibuli na panvici. Všetko spolu ešte pár minút povarte.
Krok 4
Zmiešajte všetky hotové ingrediencie. Kotlicu dochutíme jemne soľou a korením. Do stredu dáme plnku a zrolujeme. Zaviažte šnúrku, aby sa rolky nerozpadli.
Krok 5
Rožky natrieme majonézou a pridáme strúhanku. Smažte zo všetkých strán, kým nevznikne lahodná zlatohnedá kôrka. Podávame horúce s ľubovoľnou prílohou.
