Počas Veľkého pôstu mnoho pravoslávnych veriacich abstinuje od potravín živočíšneho pôvodu, ktoré im pomáhajú nielen očistiť a dať do poriadku telo ako celok, zlepšiť jeho pohodu, ale aj zbaviť sa nečistých myšlienok.
Trvanie najprísnejšieho pôstu v roku 2016 je 48 dní (od 14. marca do 30. apríla) a celých týchto sedem týždňov musia veriaci dodržiavať špeciálne stravovacie menu, dodržiavať režim, ktorého všetky nuansy by sa mal každý naučiť pred nadchádzajúce obdobie. Okamžite po dni videnia Maslenice začína veľký dážď, v roku 2016 je to 14. marca. Do uvedeného dátumu, od 7. do 13. týždňa, sa koná Pancake Week (Pancake), v ktorého ponuke je dostatok jedál na báze masla, vajec, mlieka, tvarohu a ďalších produktov živočíšneho pôvodu. Po tomto období sa začína Veľký pôst, ktorý sa končí Veľkou nocou.
Ponuka Veľkého pôstu je dosť obmedzená a je to pochopiteľné, pretože iba prostredníctvom očistenia tela sa človek môže duchovne maximálne očistiť. Ešte viac očistenia sa dá dosiahnuť, ak počas pôstu obmedzíte nielen jedlo, ale tiež sa čo najviac zrieknete svetských potrieb a zábavy, medzi ktoré patrí odmietanie sexu, všetky druhy alkoholických nápojov, fajčenie, účasť na zábavných podujatiach atď. pôst a sobáš.
Menu vo Veľkom pôste 2016 na každý deň
Čo nemôžete jesť po roku 2016
Počas pôstu musíte zabudnúť na živočíšne produkty, aby ste sa vyhli pokušeniam, snažte sa ich nekúpiť pár dní pred pôstom, aby v stanovenom čase mali vaše zásoby potrebný obsah. Počas pôstu teda nemôžete jesť žiadne jedlá z mäsa a rýb, vrátane pečene, kaviáru atď., Všetky výrobky mliečneho pôvodu (jogurt, mlieko, kefír, tvaroh, syr, fermentované pečené mlieko, maslo atď.), Majonéza, vajcia, cukrovinky (často obsahujú mlieko, oleje atď.), cestoviny, pečivo a alkoholické nápoje.
Čo môžete jesť po príspevku 2016
Pokiaľ ide o povolené výrobky, patrí sem všetka zelenina a ovocie, huby, orechy, obilniny (varené prirodzene bez mlieka a masla, to znamená iba na vode), sušené ovocie a bobule, rôzne kvasnice a kyslé uhorky. Z nápojov si môžete dovoliť čaje a bylinné výluhy, kompóty, kvas a želé. Pondelok, streda a piatok sú pre pôstnych ľudí najťažšie dni, pretože vám umožňujú jesť iba raz denne a jedlo musí byť surové (kapustový šalát, ovocie, strúhaná mrkva …). V tieto dni sú zakázané akékoľvek rastlinné oleje. V utorok a štvrtok môžete stále jesť iba raz denne, ale už jedlo po tepelnej úprave (dusené, varené). Zakázaná je aj ropa. Sobota a nedeľa sú dňami, kedy si ľudia nalačno môžu dovoliť ochutnávať jedlo dvakrát denne a je povolené dochucovať ich rastlinným olejom. Najťažšími dňami pôstu sú prvé a posledné dni (v roku 2016 je to 14. marca a 30. apríla), pretože je vhodné počas nich úplne odmietnuť jesť. Nebolo by nadbytočné tvrdiť, že v pôstnych dňoch je v niektorých dňoch dovolené jesť ryby, ale iba na sviatky (Zvestovanie (7. apríla), Kvetná nedeľa (24. apríla) a Lazarevská sobota (12. apríla)).
Každý veriaci človek si pripraví približné pôstne menu na základe svojich preferencií a vkusu. Aby som to však spestril, odporúčam vám dbať na nižšie uvedené odporúčania. Nezabudnite do svojej stravy zahrnúť zeleninové polievky, podľa želania polievky z pyré z mrkvy, tekvice alebo cukety. Nezanedbajte ani kašu. Pozrieť sa bližšie na ryžu, perličkový jačmeň, pohánkové a ovsené vločky, uvariť ich na vode a pridať k nim mrazené alebo čerstvé ovocie a bobule, orechy, semiačka, aby mali krásny vzhľad a príjemnú chuť. Chuťovo celkom zaujímavé sú zeleninové a hubové rezne a fašírky. Experimentujte a varte ich podľa vlastnej chuti. Šaláty sú hlavným jedlom nalačno. Pomôžu vám prečistiť telo, doplniť zásoby vitamínov a načerpať veľa energie. Na prípravu týchto jedál sa môžu používať rastlinné oleje a ovocné a zeleninové pyré sa môžu používať v dňoch, keď sú zakázané.
