Jedlo v reštaurácii doma. Ak dávate prednosť vareniu s hovädzím mäsom, potom vám tento recept zachráni život. Mäso sa pripravuje pomerne jednoducho a rýchlo (ak je bez ďalšieho dusenia). Veľmi chutné a originálne, vyskúšajte.
Je to nevyhnutné
- - 300 g hovädzieho mäsa,
- - 50 ml sójovej omáčky,
- - 1 cibuľa,
- - 2 strúčiky cesnaku,
- - čili podľa chuti,
- - 1, 5 čl. lyžice rastlinného oleja
- - voda podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Mäso opláchnite, odrežte všetok prebytok, osušte. Mäso nakrájajte na plátky, potom každý plátok nakrájajte na pásiky.
Krok 2
Olúpte chilli papričku zo semien, stonku odrežte, nakrájajte na tenké prúžky. Na želanie možno očistenú papriku dať aj celú - kto má rád. Ak varíte pre deti, najlepšie je nepoužívať korenie. Aj keď sú deti každého človeka iné, hľadajte preferencie vkusu.
Krok 3
Do misky dáme pripravené hovädzie mäso s čili. Nakrájajte strúčiky cesnaku akýmkoľvek vhodným spôsobom a pridajte k mäsu. Mäso zalejeme sójovou omáčkou, premiešame. Mäso nechajte hodinu v marináde.
Krok 4
Cibuľu olúpte a nakrájajte na malé kocky. Ak je to žiaduce, cibuľa môže byť nakrájaná na prúžky.
Krok 5
Na panvici rozohrejeme rastlinný olej a na ňom dozlatista orestujeme cibuľu.
Krok 6
Vložte marinované hovädzie mäso do panvice so zlatou cibuľkou. Za stáleho miešania mäso opekáme 15 minút.
Krok 7
V tejto fáze môžete nastaviť stôl. Ak však chcete mať krehkejšie mäso, pridajte do panvice vriacu vodu a hovädzie mäso duste niekoľko hodín.
Krok 8
Podávame varené mäso spolu s čerstvou zeleninou.
