Toto je všestranný recept - koláč na muffiny sa dá pripraviť z akéhokoľvek druhu ovocia a bobúľ. Zaujímavou možnosťou je hroznový koláč. Určite si zaobstarajte bezsemennú odrodu, aby nezatienila konzumáciu tak chutného pečiva.
Je to nevyhnutné
- - 450 g múky;
- - 250 g cukru;
- - 250 g kefíru;
- - 200 g hrozna bez jadierok;
- - 100 g krémového margarínu;
- - 3 vajcia;
- - vrece vanilkového cukru;
- - 1, 5 lyžičky prášku do pečiva;
- - čokoládové lupienky.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie vajcia rozšľahajte pomocou mixéra s cukrom. Pridajte kefír (môžete nahradiť jogurt). Predbežne roztopte margarín a ochlaďte ho, tiež pridajte do vaječnej zmesi. Pridajte múku, pridajte rastlinný olej, prášok do pečiva, vanilkový cukor, dobre premiešajte. Konzistencia cesta bude ako veľmi hustá kyslá smotana.
Krok 2
Opláchnite hrozno, je lepšie brať tmavé odrody - potom sa koláč-koláč ukáže ako veľmi krásny. Pridajte hrozno do cesta, jemne ho premiešajte, aby sa nepoškodilo.
Krok 3
Pripravené cesto nalejte do formy potretej maslom alebo rastlinným olejom. Hroznový koláč pečieme 35-40 minút pri 180 stupňoch. Pripravenosť skontrolujte pomocou drevenej tyčinky, doba varenia do značnej miery závisí od veľkosti formy.
Krok 4
Hotový koláč-koláč mierne ochlaďte, vyberte z formy, nakrájajte na kúsky ľubovoľného tvaru, poukladajte na porciované taniere, každú porciu pochúťky posypte čokoládou alebo kokosom. V chladničke sa pečivo uskladní až päť dní bez toho, aby stratilo chuť a nezaniklo. Podávame s horúcim čajom alebo mliekom.
