Burger S Bravčovým A Hovädzím Rezňom

Obsah:

Burger S Bravčovým A Hovädzím Rezňom
Burger S Bravčovým A Hovädzím Rezňom

Video: Burger S Bravčovým A Hovädzím Rezňom

Video: Burger S Bravčovým A Hovädzím Rezňom
Video: Tekvica hokkaido s bravčovým karé a pošírovaným vajíčkom | Marcel Ihnačák | Kuchyňa Lidla 2024, Marec
Anonim

Domáci hamburger vyrobený z kvalitných surovín prinesie vám a vašej rodine oveľa väčšie potešenie ako hamburger zakúpený v reštaurácii rýchleho občerstvenia na ulici. Malé finančné a časové náklady - a chutný, aromatický hamburger je pripravený!

Bravčový a hovädzí burger (recept na 2 porcie)
Bravčový a hovädzí burger (recept na 2 porcie)

Je to nevyhnutné

  • - hamburgerová buchta - 2 ks.;
  • - mleté bravčové a hovädzie mäso - 300 g;
  • - cibuľa - 1 ks;
  • - mlieko - 50 ml;
  • - paradajka - 1 ks.;
  • - nakladaná uhorka - 1 ks;
  • - listový šalát - 1-2 ks;
  • - syr - 2 kusy;
  • - kečup, adjika, majonéza, horčica;
  • - soľ a korenie v kotlíku (podľa chuti).

Inštrukcie

Krok 1

Nakrájajte cibuľu veľmi najemno, premiešajte s mletým mäsom. Potom pridáme mlieko, mleté mäso podľa chuti dochutíme soľou a korením. Môže to byť akékoľvek korenie, cesnak, bylinky, kurkuma - skrátka čokoľvek, čo máte radi. Nie nakrájajte celú cibuľu, nechajte pár krúžkov - pôjdu k hotovému hamburgeru.

Krok 2

Mleté mäso veľmi dobre premiešajte rukami, až kým sa nezačne vytvárať silná hrudka. Potom z hmoty urobte 2 okrúhle rezne a opečte ich z oboch strán domäkka.

Krok 3

Žemľu rozkrojte na dve časti a na plátkoch nadrobno opečte na tuku, ktorý zostal z rezňov.

Krok 4

Paradajku a uhorku nakrájame na plátky, šalát nahrubo natrháme. Cibuľové krúžky nakladajte na pár minút s kvapkou octu. Alebo to len zalejte vriacou vodou. V takom prípade bude chuť cibule výraznejšia.

Krok 5

Dno žemle vymastíme nakrájanou omáčkou, na vrch dáme list šalátu a na ňu rezeň. Namažte ho tiež omáčkou, ale inou. Navrch dajte syr a zeleninu v náhodnom poradí. Rez vrchnej žemle ľahko potrieme omáčkou a hamburger uzavrieme. Je takmer pripravený.

Krok 6

Teraz vložte hamburgery späť do panvice, zakryte tanierom navrchu. Nainštalujte na ňu lis, napríklad hrniec s vodou. Vložte panvicu do najpomalšieho ohňa a všetko spolu zohrievajte 5-7 minút.

Odporúča: