Marhuľa a sušené marhule. Aké sú ich podobnosti a rozdiely? Ako si vybrať vysoko kvalitné sušené ovocie a využiť ich pri liečbe rôznych chorôb?
Marhuľa je ovocie, ktoré miluje veľa ľudí. Okrem dobrej chuti má veľké množstvo vitamínov, minerálov, kyselín. Slnečné ovocie je užitočné aj v sušenej forme - ako sušené marhule a marhule. Tieto výrobky často zamieňajú aj ich veľkí fanúšikovia. Tento článok vám povie, aký je rozdiel a ktorý druh sušenej marhule je zdravší.
Sušené marhule - slnečné sušené ovocie
Doma v Číne je tento druh sušenej marhule menej žiadaný ako marhuľa. Dôvodom je absencia semena, ktoré je tiež známe svojimi prospešnými vlastnosťami. Odstráni sa a ovocie sa dováža. Sušené marhule môžete variť rôznymi spôsobmi. Zrelé marhule sa umyjú, odkôstkujú, umiestnia na čerstvý vzduch, aby sa plody vetrali. Toto je najviac rozpočtová možnosť, ktorá si nevyžaduje použitie domácich spotrebičov. Varenie sušených marhúľ v špeciálnej sušičke alebo rúre bude trvať oveľa menej času. Ale v každom prípade dostanete voňavú, zdravú pochúťku.
To isté sa nedá povedať o výrobkoch bezohľadných obchodníkov. Pri príprave ovocia na predaj mnohí používajú chemické zloženie, ktoré dáva sušeným marhuliam sýtu oranžovú farbu. Preto je pri výbere ovocia na trhu alebo v obchode potrebné zvoliť sušené marhule šedo-oranžového odtieňa. Áno, je to menej atraktívne, ale nepoškodí to telo.
Pred použitím je potrebné sušené ovocie zaliať vodou a nechať pôsobiť 15 minút. Ak sa zachytia zafarbené plody, po namočení a opláchnutí sa koncentrácia farbív v nich zníži na polovicu.
Sušené marhule pomáhajú posilňovať organizmus, priaznivo ovplyvňujú prácu gastrointestinálneho traktu, obličiek a často sa používajú v ľudovom liečiteľstve. Je to užitočné na prevenciu infarktu, mŕtvice. V 100 g sušených marhúľ: 450 mg draslíka, 5 g bielkovín, 0,5 g tuku, 20 - 25 g sacharidov, 4 g vlákniny a mnoho ďalších užitočných látok.
Marhuľa - sklad vitamínov
Na rozdiel od plochých sušených marhúľ sú marhule okrúhle, hnedé a sušené s kosťou. Z hľadiska zloženia živín sú si podobné. Verí sa však, že marhule sú ešte bohatšie na vitamíny a minerály. Odporúča sa používať nielen odborníkmi na výživu, ale aj inými lekármi, ak má pacient niekoľko chorôb:
Slabý zrak, Nedostatok vitamínov, Migréna, · vysoký krvný tlak, Anémia
Obehové problémy, Reuma, Artritída, Artróza, Zápcha, · Neuróza.
Okrem toho má močopudný účinok a používa sa pri prevencii vzniku onkologických chorôb. Často je súčasťou komplexných diét a programov nalačno.
Pri nákupe by ste mali uprednostniť tvrdé, suché ovocie bez plaku a škvŕn. Bez ohľadu na to, ako si predajca pochvaľuje sušené ovocie, ktoré je mokré na dotyk, odmietnite. Toto je indikátor nesprávnych skladovacích podmienok alebo zaobchádzania so zvlhčovačmi vzduchu.
Ovocie nikdy nie je príliš veľa
Napriek všetkým podobnostiam a rozdielom sú tieto sušené plody veľmi zdravé. Preto sú prítomné v mnohých diétnych receptoch, ktoré sa používajú pri príprave kompótov, obilnín, pilafu, dezertov. Ak si do svojej dennej súpravy s potravinami dáte sušené marhule alebo marhule, po 2 - 3 mesiacoch budete môcť zabudnúť na veľa zdravotných problémov.
