V lete, keď teplomer ukazuje viac ako 30 stupňov, sú tu teplé polievky, na pikantné a ťažké jedlá sa vôbec necítite. Ale ovocie, bobule, zelenina, bylinky si naopak stôl sami pýtajú. Jedlá vyrobené z týchto výrobkov sú nielen chutné, ale aj zdravé.
Inštrukcie
Krok 1
Boršč zo studeného šťavela, paradajková polievka gazpacho, okroshka v horúcom letnom dni pomôžu nasýtiť telo a uhasiť jeho smäd. Existuje veľká škála receptov na prípravu týchto jedál, vyberte si ten, ktorý vám chutí, a pochutnajte si na jeho chuti.
Krok 2
Tiež v horúcom lete pripravujte šaláty z čerstvej zeleniny. Napríklad z paradajok, uhoriek, reďkovky, repíka, petržlenu, kôpru, zelenej cibule atď. Dochutíme ich rastlinným olejom, kyslou smotanou alebo smotanou. Šaláty by nemali byť solené, možno len trochu. Soľ koniec koncov zadržiava v tele vlhkosť, a to je zdraviu škodlivé.
Krok 3
Ovocie a bobule sú zásobárňou vitamínov a minerálov. Kedy inokedy, ak nie v lete, si môžete vychutnať šťavnatú chuť jahôd, lesných jahôd, sladkých čerešní, čerešní, marhúľ, broskýň, melónov alebo vodných melónov! Bobule a ovocie navyše obsahujú veľa tekutín, ktoré sú pre telo v horúcom počasí také potrebné. Môžete ich jesť ako samostatne, tak vo forme rôznych dezertov. Napríklad zmiešajte so smotanou alebo tvarohom, pripravte si ovocný šalát atď.
Krok 4
Varte kašu - ovsené vločky, ryža, proso, pohánka atď. Obsahujú sacharidy, bielkoviny, tuky a ďalšie užitočné látky. Ideálne je dať si na raňajky misku s kašou.
Krok 5
Čo sa týka nápojov, dobre uhasí smäd, tonizuje kefír, ayran, opálený, domáci kvas, kompót, prírodné čerstvé džúsy. Paradoxne, horúci, čerstvo uvarený zelený čaj bez cukru môže tiež pomôcť znížiť smäd a dlho povzbudiť. Ale v horúcom lete je lepšie odmietnuť čierny čaj, kávu, sladké sýtené nápoje. Tiež nežiaduce v tomto ročnom období sú ťažké a mastné jedlá, pečivo a chlieb vo veľkom množstve, rýchle občerstvenie.
