Teória oddelenej výživy je nasledovná: ak budete jesť súčasne nekompatibilné jedlá, bude ťažké ich stráviť. A pri správnom používaní potravy budú živiny včas oxidované, dobre absorbované v tele a nebudú sa ukladať v tukoch.
Aká je teória samostatnej výživy
Podľa teórie samostatnej výživy sú potraviny, ktoré obsahujú hlavne sacharidy (obilniny, chlieb, zemiaky atď.), Nekompatibilné s bielkovinovými potravinami (mäso, mliečne výrobky, vajcia). Existuje samostatná neutrálna skupina, ktorá zahŕňa zeleninu, ovocie, kyslú smotanu atď. Môžu sa jesť s potravinami obsahujúcimi bielkoviny a s obsahom sacharidov.
Aby bolo možné rýchlo zistiť kompatibilitu výrobkov s oddelenými jedlami, bola vyvinutá špeciálna tabuľka. Pomáha vám naučiť sa jesť zdravo a zdravo. Prvý stĺpec tabuľky je najdôležitejší, musíte mu venovať osobitnú pozornosť: obsahuje zoznam prijateľných výrobkov. Prvý riadok obsahuje poradové číslo zodpovedajúce číslu potraviny v zozname. Znaky „+“a „-“v tabuľke označujú kompatibilitu výrobkov. Číslo „0“znamená, že takáto kombinácia výrobkov je iba prijateľná.
Kompatibilita potravín v samostatných jedlách
Ako vyplýva z tabuľky, mäso všetkých druhov sa kombinuje so zelenou a neškrobovou zeleninou, takáto kombinácia pomáha telu neutralizovať negatívne vlastnosti živočíšnych bielkovín, podporuje ich trávenie.
Ak chcete jesť mäso, ryby, hydinu, určite buďte štíhli: pred tepelným spracovaním z nich odstráňte všetok vonkajší tuk.
Strukoviny, ak sa kombinujú s inými potravinami, si vyžadujú veľkú pozornosť. Kombinujú sa s tukmi ako škroby. Ako zdroj rastlinných bielkovín sú dobré pre škrobovú zeleninu a bylinky.
Dobré vstrebávanie masla vyžaduje zelenú a neškrobovú zeleninu, chlieb, obilniny a zemiaky. Rastlinný olej sa hodí k zelenine. Odborníci na výživu odporúčajú vyhnúť sa cukru a cukrovinkám, pretože zhoršujú vylučovanie žalúdka. Ak sa konzumujú s iným jedlom, spôsobujú žalúdočné kvasenie, znižujú jeho pohyblivosť. Sladké jedlá môžu spôsobiť pálenie záhy, zápchu a zápal žalúdka. A ak sa jedlo rozpadne, otrávi telo.
Med v tejto tabuľke nie je zahrnutý v kategórii cukrov, pretože do krvi sa dostane do dvadsiatich minút po konzumácii bez zaťaženia pečene.
Paradajky sú v tabuľke kategorizované ako kyslé ovocie, pretože obsahujú veľké množstvo kyseliny jablčnej, šťaveľovej a citrónovej. Potraviny obsahujúce kyseliny by sa mali jesť v rôznom čase s bielkovinami a škrobovými potravinami. Akékoľvek ovocie sa odporúča konzumovať oddelene od iných potravín, pretože sa neabsorbujú v žalúdku, ale v črevách. Jedia sa 15 - 20 minút pred konzumáciou iných potravín. Pri nesprávnom použití začnú kvasiť v žalúdku a strácajú svoje prospešné vlastnosti.
