Turecký med je orientálna sladkosť vyrobená z cukru, vody, škrobu a rôznych prírodných prísad. Obdivovatelia tohto produktu sú dnes v rôznych krajinách, čo nie je prekvapujúce, pretože turecký med má príjemnú sladkú chuť a veľkú sýtosť. Prezentuje sa v rôznych druhoch, ktoré sa líšia nielen tvarom a zložením, ale aj obsahom kalórií.
Inštrukcie
Krok 1
Klasická turecká chuť, ktorá sa prekladá ako „malé kúsky potešenia“, sa vyrába z melasy alebo kryštálového cukru, vody a škrobu. Často sa do nej pridávajú aj rôzne druhy orechov - najčastejšie sú to lieskové orechy, arašidy alebo pistácie, menej často sa používajú vlašské orechy alebo kešu. Medzi niektoré odrody tejto pochúťky patrí aj med, rôzne ovocie a ovocné šťavy. Z kvetinovej rozkoše, pretože na východe sa často krát názov tejto pochúťky skracuje, nechýbajú ani okvetné lístky ruží.
Krok 2
Okrem komponentov sa turecké potešenie líši aj tvarom. Môže byť nakrájaný na štvorce alebo obdĺžniky, podávaný v celej vrstve alebo pripravený vo forme role a zvieracích figúrok - to je zvyčajne pripravené pre deti. Existuje aj dvojvrstvové potešenie - kúsky sladkosti, ktoré pozostávajú z niekoľkých druhov.
Krok 3
Obsah kalórií tureckého medu je určený jeho zložením. Priemerná energetická hodnota tohto produktu je 300 kcal na 100 gramov. V závislosti od ingrediencií sa však môže meniť hore alebo dole. Takže typ s nízkym obsahom kalórií sa považuje za potešenie z ovocnej šťavy a škrobu - 100 g tohto produktu zriedka prekročí 290 kcal. Najväčšiu energetickú hodnotu má turecký med, ktorý obsahuje cukor, med a orechy. Čím viac orechov, tým viac je tento produkt pre postavu škodlivejší.
Krok 4
Pre tých, ktorí sledujú svoju váhu, je najlepšie konzumovať potešenie z ovocného džúsu, ktorý je stále menej kalórií ako cukor. Alebo si vyberte kvetinové odrody tejto maškrty a potešte ich kúskami nízkokalorického ovocia, ako sú jablká alebo citrusové plody. Medová rozkoš sa tiež považuje za zdraviu prospešnú pre zdravie, ale jej obsah kalórií je pomerne vysoký - okolo 310 kcal na 100 g výrobku.
Krok 5
Vďaka dostatku kalórií a vysokému obsahu cukru je turecké potešenie nebezpečným zážitkom pre tých, ktorí bojujú s obezitou alebo trpia vysokou hladinou cukru v krvi. Zvyšok by sa tiež nemal s týmto produktom príliš uniesť, aj keď ho odborníci na výživu uznávajú ako oveľa zdravší ako čokoláda a iné sladkosti. Je lepšie konzumovať turecké potešenie ráno, zapité nesladenými nápojmi: vodou, kávou alebo čajom.
Krok 6
Turecká slasť prináša telu malý úžitok a nasýti ho prírodnou glukózou. Táto látka v malom množstve pozitívne vplýva na kardiovaskulárny systém a zvyšuje prácu mozgu. Napríklad v prípade silnej únavy je užitočné zjesť ráno pár kúskov tureckej slasti, ktoré potom telo spracuje na energiu potrebnú pre telo. Kusy ovocia a orechov, ktoré sú súčasťou lucum, obsahujú malé množstvo stopových prvkov a vitamínov.
