Pri miernej konzumácii červeného vína existuje veľa zdravotných výhod. V poslednej dobe sa však objavilo veľa vedeckých štúdií, ktoré potvrdzujú priaznivé účinky piva na ľudský organizmus.
O výhodách pitia piva
Podľa výskumu doktora Georga Philliskerka z Inštitútu varenia a destilácie má pivo v miernych dávkach mimoriadne pozitívny vplyv na organizmus. Dôležitú úlohu však zohráva otázka dávkovania - nie viac ako pol litra pre ženy a liter pre mužov. Podľa vedca je zároveň pivné brucho, ktoré dáva neestetický vzhľad, mýtus. Phylliskerk verí, že pivné brucho nevzniká z alkoholického nápoja, ale kvôli sedavému životnému štýlu.
Podľa prieskumu zamestnancov španielskej univerzity v Granade je pivo oveľa lepšie ako voda, ktorá uhasí smäd. Vedci z ústavu zistili, že vďaka prítomnosti oxidu uhličitého v spenenom nápoji je tekutina absorbovaná telom oveľa rýchlejšie, čím lepšie uhasí smäd. Pivo navyše obsahuje množstvo stopových prvkov, najmä draslík, ktorý pomáha zlepšovať trávenie.
Harvardský profesor Charles Bamforth tvrdí, že pivo všeobecne obsahuje viac výživných látok ako všetky ostatné alkoholické nápoje. Pivo je podľa neho dobré pre kosti, pretože etanol obsiahnutý v tomto nápoji spomaľuje proces deštrukcie kostného tkaniva a kremík zvyšuje obsah minerálov v kostiach. Pivo navyše obsahuje až 30% dennej hodnoty zdravej vlákniny, ktorá stabilizuje črevnú mikroflóru.
Španielska pediatrická asociácia zistila, že pitie nealkoholického piva má rovnaké priaznivé účinky ako alkoholický náprotivok. Obsahuje rovnaké množstvo prospešných stopových prvkov a minerálov. Zamestnanci ústavu tiež preukázali, že pivo s mierou je pre dojčiace matky prospešné.
O sociálnych výhodách piva
Stojí za zmienku, že štúdie v oblasti vplyvu piva nielen na zdravie, ale aj na ľudské sociálne schopnosti človeka uskutočňujú ekonómovia a psychológovia. Vedci z Kalifornskej univerzity nedávno zverejnili výsledky výskumu o úlohe alkoholu pri zvyšovaní ľudského príjmu. Podľa najnovších údajov majú mierne alkoholickí zamestnanci pre svoje spoločnosti v priemere o 10 - 14% vyšší príjem ako nealkoholickí pracovníci. Keďže sú otvorenou kastou pre všetkých, okrem zarytých teetotalerov, dostanú oveľa viac príležitostí na nadviazanie kontaktov, pretože majú v spoločnosti vyššiu mieru socializácie.
