Takéto predjedlo sa dá ľahko a rýchlo pripraviť pre prípad, že by za vami prišli nečakaní hostia. Svojou originalitou a jednoduchosťou prípravy si podmaní aj labužníkov.
Je to nevyhnutné
- - 1 repa;
- - 100 g tresčej pečene;
- - 1 čerstvá uhorka;
- - olivy;
- - olivový olej;
- - 2-3 vetvy kôpru;
- - 2-3 struky zelenej cibule;
- - soľ, korenie podľa vkusu;
- - citrónová šťava;
- - sójová omáčka (najlepšie Kikkoman).
Inštrukcie
Krok 1
Repa musí byť najskôr upečená a ochladená. Potom nakrájame na tenké vrstvy. Okrem toho môžete použiť akýkoľvek kučeravý tvar, ktorý chcete, alebo ho môžete nechať len v okrúhlych kúskoch. Dosky posypeme citrónovou šťavou a olejom, podľa chuti dosolíme a okoreníme.
Krok 2
Nakrájajte uhorku a pečeň (malé kocky) a bylinky nasekajte. Všetko premiešajte a pridajte sójovú omáčku, korenie podľa chuti a trochu oleja z tresčej pečene. A znova všetko dobre premiešajte.
Krok 3
Teraz vezmite plátok repy a na ňu dajte šalát, potom zakryte druhou doskou. Na vrch poukladáme olivy a zaistíme špajľou.
Krok 4
Repu je možné navyše nakrájať na malé kocky a podávať v porciovaných pohároch ako šalát.
