Jeseň je obdobím zeleniny. Príroda nám dáva veľa chutných a zdravých vecí. Cuketa je skvelý čas na experimentovanie v kuchyni. Dajú sa vyprážať rôznymi spôsobmi. Takéto jedlá sa ukážu ako chutné, chutné a hlavne zdravé.
Je to nevyhnutné
-
- cuketa;
- kyslá smotana (majonéza);
- korenie
- cesnak
- Cibuľa
- paradajka;
- syr
- vajce;
- panvica (fritéza).
Inštrukcie
Krok 1
Najjednoduchší spôsob výroby cukety. Vezmite cuketu, umyte ju. Ak je pokožka už drsná, odstráňte ju. Cuketu nakrájame na plátky. Na panvici rozohrejeme panvicu, pridáme trochu oleja (olivového alebo zeleninového) a na spodok poukladáme kruhy. Soľ. Cuketu obrátime a opečieme druhú stranu.
Nastrúhajte cesnak a zmiešajte s majonézou. Mierne vychladnutá cuketa navrch, natrieme výslednú zmes. Chutné, jednoduché a rýchle. Cuketu môžete z oboch strán vopred vyvaľkať v múke.
Krok 2
Pre sofistikovanejšiu metódu varenia pripravte cuketu ako v prvom prípade. Pripravte si cesto z múky a vajec, pridajte lyžicu majonézy alebo kyslej smotany. Soľ a korenie. Panvicu rozohrejeme a pridáme olej, kruhy ponoríme do cesta a opečieme z oboch strán. Cukety sú uspokojivejšie a sviežejšie.
Krok 3
Pripravte si paradajku a cibuľu z cukety. Za týmto účelom pripravte cuketu ako v prvom prípade. Paradajku nakrájame na plátky. Nastrúhajte cesnak a zmiešajte s majonézou. Nakrájajte cibuľu nadrobno.
Cuketu opečieme na panvici z oboch strán (môžete buď na múke alebo bez nej). Keď sú kruhy obrátené, posypte na vrch cibuľou a na pár minút ich zakryte viečkom. Medzitým si nastrúhame syr. Na cibuľu posypte syr, na vrch dajte plátok paradajky a znova zakryte. Potíme 10-15 minút. Potom cuketu opatrne lopatkou vyberte a na vrch pridajte lyžicu zmesi majonézy a cesnaku. Lahodné.
Krok 4
Cuketu uvarte s predchádzajúcimi ingredienciami vo fritéze. Za týmto účelom hrnčeky s cuketou osoľte a okoreňte, odložte ich na mriežku. Na každý kruh dáme nakrájanú cibuľu a paradajkový kruh. Syr je možné zmiešať s majonézou a cesnakom a pridať k cukete. Pečieme všetko, čo je vo fritéze, 20 minút, pričom sledujeme stupeň pripravenosti. Jedlo je veľmi pekné a chrumkavé.
