Osviežujúca zmrzlina a lahodná chuť zrelých hrušiek - to môže byť vynikajúci dezert! Skúste podľa pokynov nižšie uvariť lahodný hruškový dezert so zmrzlinou za pol hodinu, budete mať štyri porcie.
Je to nevyhnutné
- - 1 citrón;
- - 20 g cukru;
- - 200 ml krému 30%;
- - 100 g čokolády;
- - 50 g krémovej zmrzliny;
- - 15 ml brandy;
- - 2 hrušky;
- - škoricová palička.
Inštrukcie
Krok 1
Z citróna odstráňte kôru na tenké prúžky. Vytlačte šťavu z citróna do hrnca, pridajte tam odstránenú kôru, cukor, škoricovú tyčinku a vodu (2/3 šálky). Varte.
Krok 2
Olúpte hrušky, nechajte vetvičku na mieste, rozkrojte ju na polovicu, jamku opatrne vyberte. Pripravené hrušky vložte do sirupu na 12 minút, hrušky zmäknú, ale počas tejto doby nestihnú zovrieť.
Krok 3
Hrušky ochlaďte bez toho, aby ste ich vybrali zo sladkého sirupu.
Krok 4
Tmavú čokoládu rozpustíme v smotane na vodnom kúpeli. Pridajte mierne zohriaty koňak, premiešajte.
Krok 5
Teraz dajte vychladnuté hrušky na tanier, do stredu dajte kopček zmrzliny, zalejte horúcou rozpustenou čokoládou. Dezert je pripravený na podávanie!
