Marmeládu pozná každý už od detstva a je obľúbenou pochúťkou mnohých dospelých i detí. Tento neobvyklý druh sladkosti sa zrodil v krajinách na východe a rýchlo si získal srdcia Európanov. V Anglicku sa oranžová marmeláda často používa na raňajky. Stále však musíte zistiť, aké sú výhody a škody tohto produktu a ako môže mať vplyv na telo.
Agarová marmeláda
Známy agar-agar je látka, ktorá je súčasťou marmelády. Agar-agar sa nachádza v rôznych druhoch rias, a preto je prírodnou prírodnou zložkou. Veľké množstvo jódu umožňuje jujube pozitívne pôsobiť na štítnu žľazu. Agar-agar navyše stabilizuje pečeň a čistí organizmus od toxínov a toxínov.
Pektínová marmeláda
Pektín, ktorý sa nachádza aj v marmeláde, je tiež prírodnou látkou. Táto zložka priaznivo ovplyvňuje hladinu cholesterolu a toxických látok v tele. A vďaka svojej špeciálnej chemickej zložke môže pektín slúžiť ako liek proti žalúdočným chorobám. Pektín sa tiež používa v boji proti ateroskleróze.
Želatínová marmeláda
Želatína, ktorá sa často pridáva do marmelády, nie je nebezpečná, iba pomáha udržiavať tvar pochúťky. Želatína má navyše priaznivý účinok na chrupavku a posilňuje vlasy, ako aj poskytuje všeobecnú ochranu vrchnej vrstve pokožky.
Farbivá v marmeláde
Farba marmelády závisí od toho, aká farba bola pridaná počas procesu prípravy. Farbivá môžu byť akéhokoľvek pôvodu, liečivé vlastnosti sa od toho nezmenia. Pôvod farbiva je niekedy napísaný na obale, najmä ak je prírodného pôvodu, je to určite dobré znamenie, ale všetky nebezpečné farbivá sú v potravinárskom priemysle zakázané.
Užitočné vlastnosti marmelády
Vďaka schopnosti marmelády odstraňovať z tela ťažké škodlivé látky, napríklad olovo, sa často podáva ľuďom núteným pracovať v zložitých podmienkach.
Ovocné želé vynikajúco ovplyvňuje činnosť tráviaceho traktu vďaka svojej schopnosti dezinfikovať črevá.
Marmeláda je veľmi pohodlná pochúťka na cestách
Nedávno sa na trhoch začali objavovať nové druhy marmelád, napríklad maškrtenie, ktoré si okamžite získalo veľa fanúšikov. Takúto marmeládu je možné vziať na výlet, okrem príjemnej chuti si tento typ pri správnom skladovaní drží dlhšie tvar.
Opatrenie je dôležité vo všetkom
Nadmerná chuť na maškrty môže zhoršiť existujúce zdravotné problémy. Pri nákupe by ste navyše mali venovať väčšiu pozornosť dátumu spotreby. Pre diabetikov existuje špeciálny druh liečby s nižším obsahom cukru.
Ako vidíte, marmeláda nie je len vynikajúcou pochúťkou. Ale tiež veľmi užitočný produkt pre dospelých aj deti.
