Karfiol obsahuje veľa minerálov, rôzne vitamíny a živiny. Mnoho kyselín obsiahnutých v tejto zelenine zabraňuje usadzovaniu tukov, takže každá žena v domácnosti by mala mať niekoľko receptov na prípravu tohto diétneho produktu.
Je to nevyhnutné
- - strúhanka;
- - hlava karfiolu;
- - soľ;
- - 3 vajcia;
- - 60 ml rastlinného oleja.
Inštrukcie
Krok 1
Karfiol musí byť nakrájaný na rovnaké kúsky.
Krok 2
Kvetenstvo naplňte studenou vodou, osoľte, priveďte k varu na strednom ohni a povarte asi 15 minút.
Krok 3
Kapustu zlikvidujeme v cedníku a odstavíme. Vajcia rozšľaháme s pol lyžičky soli.
Krok 4
Na panvici rozohrejeme trochu oleja (asi 60 ml).
Krok 5
Karfiol ponorte do rozšľahaných vajec a rolujte v strúhanke.
Krok 6
Smažte kvetenstvo z každej strany, kým nie je zlaté a chrumkavé.
Krok 7
Karfiol môžete podávať vyprážaný v strúhanke so zemiakovou kašou alebo k akejkoľvek čerstvej zelenine.
