Vlasťou tohto dezertu je Taliansko. Príprava panna cotty s jahodami je veľmi jednoduchá. Môžete pridať akékoľvek ďalšie ovocie alebo bobule, ktoré chcete.
Je to nevyhnutné
- Pre štyri porcie:
- - 200 ml krému 20%;
- - 200 g čerstvých jahôd;
- - 100 g cukru;
- - 1 vrecko želatíny;
- - práškový cukor.
Inštrukcie
Krok 1
Želatínu namočte do studenej vody (150 ml), postupujte podľa pokynov na obale.
Krok 2
Na sporák dáme smotanu a cukor, zalejeme vodou (200 ml).
Krok 3
Varíme 15 minút na miernom ohni za stáleho miešania. Na konci varenia pridáme napučanú želatínu. Nemôžete variť.
Krok 4
Cukor a jahody zomelieme v mixéri. Môžete pridať práškový cukor.
Krok 5
Výslednú želé hmotu nalejte do foriem, vložte na noc do chladničky.
Krok 6
Keď huspenina stuhne, vyberte formy z chladničky, ponorte ich na pár sekúnd do horúcej vody, vyberte pannu cottu a ozdobte jahodovou omáčkou.
