Panna Cotta je vynikajúci severotaliansky krémový dezert. Takto sa prekladá Panna cotta z taliančiny - varená smotana. Pripravte si teda aj tento lahodný dezert.
Je to nevyhnutné
- Budeme potrebovať:
- 1. tukový krém - 300 mililitrov;
- 2. biela čokoláda - 100 gramov;
- 3. Cukor - 70 gramov;
- 4. želatína - 2 lyžice.
- Pre želé potrebujete:
- 1. balenie instantnej želé.
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte si želé podľa receptu na obale. Nalejte ho do tvarov a naplňte ich do 1/4. Dajte do chladničky do tuhého stavu.
Krok 2
Nestrácajte čas - zatiaľ si uvarte panna cottu. Želatínu dáme do misy, podlejeme studenou vodou (4 lyžice). Nechajte napučať - bude stačiť päť minút.
Krok 3
Do malého hrnca dáme čokoládu a silnú smotanu, pridáme cukor. Dáme na sporák, miešame, kým sa čokoláda úplne nerozpustí. Stiahneme z ohňa. Zmesou zalejeme želatínu, dobre premiešame. Nalejte zmes do želé formičiek. Vložte späť do chladničky, nechajte zmraziť (počkajte tri hodiny).
Krok 4
Panna cotta je pripravená. Ak chcete dezert z foriem vybrať, ponorte každú formu na pár sekúnd do misky s horúcou vodou. Dezert sa po okrajoch roztopí a nebude ťažké ho získať jednoduchým preklopením na tanier.
