Každý národ vnáša do známych jedál svoje vlastné vlastnosti. Vyskúšajte americký recept na bravčové mäso s hráškom a ovocím. Neobvyklé? Vynikajúce!
Je to nevyhnutné
- - 750 gr. surová šunka;
- - 1 - 2 lyžice. Sahara;
- - 8 ks karafiáty;
- - 2 šálky hrášku;
- - 2 plátky slaniny;
- - 0, 5 lyžice. krém;
- - 2 - 3 broskyne alebo hrušky.
Inštrukcie
Krok 1
Celú šunku uvarte vo veľkom kúsku. Aby ste to mohli urobiť, musí byť plnené klinčekmi, vložiť do hrnca. Zalejeme trochou vody, mierne posypeme zmesou suchej horčice a cukru. Predhrejte rúru na strednú teplotu.
Krok 2
Pečieme mäso po dobu 1 hodiny, pričom občas šunku zalejeme šťavou. Ovocie nakrájané na polovicu uložíme do hrnca s mäsom - dodajú mäsu sofistikovanú chuť.
Krok 3
Keď je šunka pripravená, položte ju na misu. Nalejte pražiacu šťavu do omáčky.
Krok 4
Hrach vyžaduje predbežnú prípravu: najlepšie je vopred ho namočiť na noc. Potom vodu scedíme, dolejeme čerstvou vodou a povaríme na miernom ohni spolu s kúskami slaniny. Pripravenosť hrášku sa kontroluje „na zub“. Varí sa asi 2 hodiny. Potom k hrášku pridáme smotanu, dochutíme soľou a korením.
