Môže byť veľmi ťažké prekvapiť členov vašej rodiny počas obeda, pretože jedlo, ktoré varíte, by malo obsahovať nielen veľa vitamínov, ale aj byť veľmi chutné.
Je známe, že obedové menu by malo obsahovať šalát, prvý, druhý chod a dezert.
Aký šalát si môžete pripraviť na obed?
V lete si môžete na obed pripraviť najjednoduchší, ale veľmi zdravý a chutný šalát z čerstvej zeleniny. Vezmite tri paradajky, tri uhorky, nakrájajte ich na malé kocky, pridajte pár strúčikov cesnaku (alebo ho nahraďte cibuľou), soľ, čierne korenie, čerstvé bylinky, šalát dochuťte majonézou, kyslou smotanou alebo rastlinným olejom.
Akú polievku si môžete pripraviť na obed?
Pickle je perfektný ako prvý chod. Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 1/2 šálky perličkového jačmeňa;
- 6 stredných zemiakov;
- 2 stredne nakladané uhorky a nálev;
- mäso (hovädzie alebo bravčové);
- Cibuľa;
- mrkva;
- soľ korenie.
Vezmite malý kastról, do ktorého nalejte vodu, pridajte perličkový jačmeň, podľa chuti osoľte a dajte zapáliť. Perličkový jačmeň by sa mal variť asi 40 minút. Naplňte ďalší kastról vodou, osoľte a uvarte v ňom mäso vopred nakrájané na kocky, ktorých veľkosť bude asi dva centimetre.
Zvyšok zeleniny umyjeme a olúpeme, zemiaky nakrájame na malé kocky, pridáme ich do hrnca s mäsom. Vložte tam nadrobno nakrájané uhorky.
Vezmite si panvicu, do ktorej nalejte rastlinný olej, v ktorom budete smažiť cibuľu a mrkvu. Akonáhle je pečienka na váš nálev hotová, pridajte ju do hrnca s mäsom, zemiakmi a uhorkami, vložte tam uvarený jačmeň, nalejte trochu uhorky a pripravte ju.
Druhý chod na obed
Ako druhý chod môžete použiť bežné vyprážané zemiaky. Vezmite 10 stredne veľkých zemiakov, nakrájajte ich na malé kocky a vložte ich do panvice s rozpáleným olejom, trochu ich osmažte. Na tú istú panvicu pridáme cibuľu, 1 čerstvú paradajku, soľ podľa chuti a korenie. Za občasného miešania pripravte jedlo.
Dezert na obed
Ako dezert môžete podávať akékoľvek domáce koláče. Najjednoduchšie jedlo je palacinky. V hlbokej miske zmiešajte tri vajcia, soľ, cukor, mlieko a múku. Prísady sa najlepšie pridávajú do oka, ale mali by ste skončiť s hladkým a hustým cestom. Pečte palacinky na panvici s horúcim rastlinným olejom. Hotové jedlo môžete podávať s kyslou smotanou, džemom, medom, kondenzovaným mliekom alebo maslom.
