Rúra vďaka svojmu dizajnu umožňuje varenie najrôznejších pokrmov s minimálnym využitím rastlinných a živočíšnych tukov. Zároveň zostávajú šťavnaté a červené.
Inštrukcie
Krok 1
V rúre môžete variť najrôznejšie jedlá: hydinu, ryby, mäso, zemiaky, kastról z tvarohu, charlotte atď. A spôsob pečenia v rúre bude závisieť od toho, čo chcete variť. Všeobecné pravidlá pre pečenie v rúre sú priemerná úroveň plechu na pečenie, 180 ° C a funkčnej rúry. Pri dodržaní týchto odporúčaní bude vaše jedlo upečené rovnomerne a nebude sa pripaľovať.
Krok 2
Na varenie bravčového vareného bravčového mäsa budete potrebovať samotné mäso (šunku, lopatku alebo krkovičku), marinádu a alobal. Bravčové mäso môže byť plnené strúčikmi cesnaku a vložené do marinády zo sójovej omáčky, horčice, citrónovej šťavy, korenia a korenia podľa chuti na niekoľko hodín. Potom je mäso pevne zabalené do alobalu, aby pri pečení tuk nevytiekol a nespálil sa na plechu. Kus s hmotnosťou do jedného kilogramu sa pečie 1,5 hodiny pri teplote 180˚С. Mäso môžete piecť aj v rúre nakrájaním na malé kúsky, pridaním kyslej smotany a horčice a soli a vložením do uzavretých hrncov. V tejto forme sa mäso uvarí za hodinu.
Krok 3
Najpohodlnejším spôsobom varenia šťavnatého, mäkkého, aromatického kurčaťa je pečenie v rukáve - špeciálna priliehavá taška. Na začiatok sa kuracie mäso umyje a prebytočná vlhkosť sa odstráni. Potom ho potrieme soľou, tymianom, korením, naplníme jablkami a plátkami citrónu, naplníme očistenými strúčikmi cesnaku, natrieme majonézou, zalejeme sójovou omáčkou (môžete použiť všetky prísady alebo zvoliť iba tie, ktoré vyhovujú vašej chuti). Potom sa kurča vloží do pražiaceho rukávu a pošle sa na plech do predhriatej rúry. Pri teplote 190 ° C sa pečie 1, 5 hodiny.
Krok 4
Ryby môžu byť tiež varené v pekáči alebo vo fólii. Citrónové kolieska môžete pridať do olúpaných, umytých a sušených rýb, zalejeme omáčkou z olivového oleja alebo majonézy, osolíme a okoreníme. Podľa hmotnosti ryby sa pokrm pečie v rúre predhriatej na 180 ° C 30 a viac minút.
Krok 5
Vynikajúcou prílohou k týmto jedlám môžu byť zemiaky pečené v rúre. Dobre umyté a sušené zemiaky rovnakej veľkosti sa dajú na mriežku a pečú sa asi 40 minút pri 180 ° C. Jedlo s názvom „Zemiakové plášte“môžete diverzifikovať nasledujúcim spôsobom. Veľké zemiaky sa režú naprieč, potierajú sa soľou a korením a do rezňov sa vložia tenké plátky slaniny.
