Kokosovo korenená zmrzlina je skvelý domáci dezert, ktorého príprava trvá 20 - 30 minút. Vzhľadom na to, že v recepte je trochu želatíny, nemusí byť zmrzlina dlho mrazená v mrazničke.
Je to nevyhnutné
- - 300 ml kokosového mlieka;
- - 3 žĺtky;
- - 100 g krémového tvarohu;
- - vrecko práškového vanilkového cukru;
- - 1 polievková lyžica. lyžicu masla;
- - 1 čajová lyžička škorice a želatíny;
- - 10 kvapiek rumovej príchute.
Inštrukcie
Krok 1
Tvaroh vymiešame mixérom so žĺtkami, škoricou, práškovým cukrom. Pridáme zmäknuté maslo, odkvapkáme 10 kvapiek rumovej príchute (potravinárske arómy nájdete v obchodoch pod položkou Pečenie).
Krok 2
Do masy nalejte 150 ml kokosového mlieka, premiešajte.
Krok 3
Zvyšných 150 ml mlieka zmiešajte s želatínou, mierne zohrejte - želatína by sa mala úplne rozpustiť.
Krok 4
Mlieko a želatínu nalejte tenkým prúdom do masy, za občasného miešania.
Krok 5
Zmrzlinový základ vložte do zmrzlinovača na 30 minút. Ak nemáte zmrzlinovač, vložte hmotu do nádob, vložte do mrazničky. Vďaka želatíne bude dezert rýchlo hotový.
Krok 6
Vytiahnite zmrzlinu, vložte ju do misiek, môžete ju podľa vlastného uváženia dodatočne posypať škoricou alebo ozdobiť pochúťkou.
