Svetlé a uspokojujúce občerstvenie s neštandardnou chuťou, ktoré sa ľahko pripravuje z produktov ležiacich v chladničke. Ak pozvete hostí, aby spoločne vytvorili toto jedlo, môžete si zariadiť vlastnú kulinársku minishow a výrazne tak skracovať čas.
Je to nevyhnutné
- - mladé zemiaky - 6 kusov;
- - šunka - 12 plátkov;
- - konzervované ananásy - 12 plátkov;
- - maslo - 120 gramov;
- - olivový olej - 4 lyžice;
- - cesnak - 4 strúčiky;
- - kôpor - pol zväzku;
- - petržlen - pol trsu;
- - obľúbené korenie - podľa preferencie;
- - zelené cibuľové perie na ozdobu.
Inštrukcie
Krok 1
Ak ste vonku, môžete pokojne použiť gril alebo gril. V byte je možné ich nahradiť elektrickým grilom, rúrou alebo grilovačkou.
V každom prípade grilovací rošt namažte olivovým olejom. Potom na ňom z oboch strán opečieme plátky šunky.
Vypustite sirup z ananásovej nádoby a kruhy osušte. Je tiež potrebné ich vyprážať na mriežke, ale bez oleja a len trochu.
Krok 2
Olúpte cesnak a pretlačte lisom. Kôpor a petržlenovú vňať opláchnite a nakrájajte nadrobno. Pridajte ich k mäkkému maslu a dobre premiešajte.
Zemiaky umyjeme, olúpeme a nakrájame na polovice. Na konvexnej strane musí byť urobených 15-20 rezov, ale spodok každej polovice musí zostať neporušený.
Krok 3
Ďalej musíte zobrať 12 listov fólie. Každý z nich je naopak potrebné namazať olivovým olejom a zemiaky položiť rezne. Dochutíme ich korením, soľou a pomocou silikónovej kefy potrieme pripraveným cesnakovým olejom a bylinkami. Všetky listy zabaľte tak, aby boli zemiaky hermeticky uzavreté.
Smažte ich na drôtenej mriežke asi pol hodiny a občas ich otočte.
Krok 4
Pri podávaní položte na tanier pred podávaním plátky ananásu, šunku navrch a poslednú vrstvu polovíc zemiakov. Ozdobíme nasekaným pierkom z kosoštvorca.
