Horúce šaláty môžu byť v skutočnosti samostatným jedlom; ukazujú sa, že sú uspokojivé. Tento šalát je vyrobený z mladých zemiakov so šunkou a konzervovanou bielou fazuľou. Je ozdobený listami šalátu, reďkovkami a zelenou cibuľkou.
Je to nevyhnutné
- - 6 mladých zemiakov;
- - 1 plechovka bielej fazule v konzerve;
- - 200 g šunky;
- - 7 nakladaných uhoriek;
- - 1 cibuľa;
- - 1 st. lyžica horúcej horčice, jablčného octu;
- - zeleninový olej;
- - čierne korenie, čerstvá petržlenová vňať, soľ.
- Na ozdobu potrebujete:
- - hlávkový šalát, jablčný ocot, zelená cibuľa.
Inštrukcie
Krok 1
Mladé zemiaky umyjeme, nelúpeme, rovno mokré preložíme do vrecka na pečenie, zaviažeme, mikrovlnka. Varte 2-5 minút - všetko závisí od veľkosti zemiakov a výkonu vašej mikrovlnnej rúry.
Krok 2
Cibuľu olúpte, nakrájajte na štvrtiny, šunku nakrájajte na kocky. Smažte na rastlinnom oleji na hlbokej panvici. Pridajte zemiaky, ošúpané a nakrájané na veľké plátky. Otvorte konzervované fazule, vypustite z nich tekutinu a pošlite fazuľu do panvice. Uhorky nakrájame na plátky alebo kocky a pridáme k zvyšku šalátu.
Krok 3
Horčicu zmiešame so soľou, octom, nasekanými bylinkami, korením. Pošlite túto voňavú zmes na panvicu, dobre premiešajte. Zohrejte pár minút, aby bol šalát horúci.
Krok 4
Horúci zemiakový šalát so šunkou a fazuľou je pripravený, vložte ho do hromady na misu, posypte nasekanou zelenou cibuľkou, rozložte vedľa nej šalát a tenké plátky reďkovky. Môže sa podávať ako plnohodnotné jedlo.
