Zemiakový koláč má veľa možností varenia. Tento dezert je známy každému, kto si pamätá varenie a bufety z doby bývalého Sovietskeho zväzu. Vďaka modernému množstvu rôznych výrobkov je výroba koláča celkom jednoduchá. Aby ste to dosiahli, musíte si kúpiť malé množstvo prísad za prijateľné ceny.
Je to nevyhnutné
- –Chlebové sušienky (570 g);
- –Kondenzované mlieko (260 ml);
- – Mandle (10 - 14 ks);
- –Kakaový prášok (40 g);
- –Vanilkový cukor (3 g).
Inštrukcie
Krok 1
Vložte sušienky do pohára a rozomlejte ich mixérom alebo dreveným valčekom. Tento proces je časovo náročný, ale veľmi dôležitý, pretože pripravujete základ torty. Čím jemnejšia bude sušienka, tým bude dezert jemnejší.
Krok 2
Ďalej maslo dôkladne premiešame s kondenzovaným mliekom. Nezabudnite nejaký čas udržiavať olej teplý. Zložky rovnakej teploty sa lepšie spoja do jednotnej konzistencie. Uistite sa, že sa všetky kúsky masla rozpustia v kondenzovanom mlieku.
Krok 3
Do výsledného krému za stáleho aktívneho miešania drevenou špachtľou postupne pridávame rozdrvené cookies. Potom pridáme vanilín a zmes opäť zašľaháme. Navlhčite čisté ruky studenou vodou a začnite tvarovať koláče.
Krok 4
Lyžičkou nalejte malé množstvo cesta a potľapkajte ho z rôznych strán, aby ste vytvorili podlhovasté koláče, ktoré vyzerajú ako zemiaky. Samostatne nalejeme na tanier kakao. Každý koláč ponorte do kakaa, aby nezostali medzery v cestíčku.
Krok 5
Mandle opečieme na suchej panvici a do stredu koláča vložíme jeden po druhom. Dezert odstráňte za studena na 5-7 hodín.
