Kastról, ako nič iné, možno pokojne nazvať univerzálnym pokrmom. Dá sa upiecť takmer z každého produktu. Navrhujem pripraviť toto jedlo s cuketou a mletým mäsom.
Je to nevyhnutné
- - cuketa - 1 kg;
- - mleté mäso - 500 g;
- - cibuľa - 200 g;
- - paradajková pasta alebo kečup - 5 lyžíc;
- - syr - 150 g;
- - korenie;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Olúpte a jemne nakrájajte cibuľu. Na panvicu s olejom dáme nakrájanú cibuľu a orestujeme. Potom do nej pridajte mleté mäso. Mleté mäso môžete na kastról použiť ľubovoľne. Poriadne premiešame a povaríme 7 minút. Po uplynutí času pridáme paradajkovú pastu alebo kečup, tiež soľ a korenie. Výslednú hmotu smažte ďalších 5-7 minút.
Krok 2
S cuketou urobte nasledovné: Odstráňte šupku a nakrájajte na plátky, ktorých hrúbka by nemala presiahnuť 5 milimetrov.
Krok 3
Zapekaciu misu vymastíme olejom. Na to položte tretinu nakrájanej cukety a dochuťte zľahka soľou. Ďalej pridáme polovicu zmesi mletého mäsa. Potom opäť cuketa a potom zvyšky mletého mäsa. Konečná vrstva by mala byť cuketa.
Krok 4
Na kastrol posypeme strúhaným syrom. Rúra by mala byť predhriata na teplotu 180 stupňov, potom by sa v nej malo jedlo piecť 35 minút. Kastról z cukety a mletého mäsa je pripravený!
