Pre tých ľudí, ktorí sledujú svoju postavu a zdravie, je dosť problematické hľadať zdravé výrobky v obchodoch. Najlepšie je pripraviť si všetko sami. Navrhujem, aby ste si na pare pripravili niekoľko vynikajúcich kuracích rezňov s jablkami. Takéto jedlo určite ocenia aj deti.
Je to nevyhnutné
- - kuracie filé - 300 g;
- - vaječný bielok - 1 ks;
- - kyslé jablko - 1/4 ks.;
- - soľ;
- - korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr kuracie filé poriadne opláchnite pod tečúcou vodou. Potom ho rozdrvte na hmotu jednotnej konzistencie, to znamená na mletý stav. To je možné vykonať ako pomocou mlynčeka na mäso, tak aj v mixéri.
Krok 2
Potom odrežte jednu štvrtinu ovocia a nasekajte ho na najmenšom strúhadle. Mimochodom, nie je potrebné používať kyslé jablko, môžete si vziať sladké a kyslé. Inými slovami, nebojte sa experimentovať.
Krok 3
Nakrájané ovocie zmiešajte s mletým kuracím mäsom. Všetko poriadne premiešame, potom výslednú zmes dochutíme soľou a korením. Podľa želania môžete pridať aj akékoľvek ďalšie korenie. Opäť premiešajte.
Krok 4
Vložte surový vaječný bielok do samostatného pohára a šľahajte ho, kým sa hmota nestane stabilnou ľahkou penou. Potom ho jemne pridajte k zvyšku zmesi. Všetko premiešajte.
Krok 5
Z výslednej hmoty vytvorte malé sférické placky. Umiestnite ich na mriežku parníka a povarte ich 25 minút.
Krok 6
Po uplynutí času vyberte jedlo z parného hrnca. Kuracie rezne s jablkom sú pripravené! Môžu sa podávať s absolútne ľubovoľnou prílohou, najlepšie s paradajkovou alebo mliečnou omáčkou.
