Okrem toho, že vyzerajú veľmi lákavo, sú tieto sušienky prekvapivo zdravé aj vďaka použitiu celozrnnej múky a pšeničných klíčkov.
Je to nevyhnutné
- Pre 50 kusov:
- - 180 g masla;
- - 200 g hnedého cukru;
- - 2 vajcia;
- - 40 g kokosových vločiek;
- - 50 g pšeničných klíčkov;
- - 240 g celozrnnej múky;
- - 150 g pšeničnej múky samorastúcej;
- - 200 g čokolády, 72% kakaa.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr si vyhrejeme rúru na 180 stupňov. Plech vystelieme papierom na pečenie alebo pergamenom, alebo ho vymastíme rozpusteným maslom.
Krok 2
Maslo vopred vyberieme z chladničky, aby zmäklo. Potom to rozšľaháme mixérom s pridaním hnedého cukru do krémovej hmoty. V samostatnej nádobe vidličkou zľahka rozšľaháme vajcia, pridáme ju k maslovej zmesi a ešte trochu prešľaháme.
Krok 3
Pridajte obe múky, kokosové vločky a pšeničné klíčky. Vypracujeme cesto, z ktorého vytvarujeme malé guľky. Rozložíme ich na plech na vzdialenosť od seba a vidličkou ich sploštíme. Pošleme ho do rúry na 15 minút. Ružová farba cookies bude slúžiť ako indikátor pripravenosti. Ochlaďte na mriežke.
Krok 4
Roztopte čokoládu vo vodnom kúpeli a ponorte do nej polovicu každého koláčika. Dajte ju späť na mriežku a počkajte, kým čokoláda stuhne. Môžete slúžiť!
