Čokoládové cookies sú jedným z najobľúbenejších sladkostí pre deti i dospelých, a ak sú tiež s orechmi, potom máte zaručené potešenie z pitia čaju.
Je to nevyhnutné
-
- 100 g pečené orechy: mandle
- lieskový orech
- arašidový
- kôra z 1 citróna
- 3,5 šálky pšeničnej múky
- 0,5 šálky cukru
- 100 g margarín alebo nátierka
- 100 g kyslá smotana 20% tuku
- 2 lyžice kakaa
- 1 žĺtok
- 0,5 lyžičky sódy bikarbóny
- 0,5 lyžičky kyseliny citrónovej
Inštrukcie
Krok 1
Potrieme citrónovou kôrou.
Krok 2
Orechy rozdrvte. Nerozdrvujte ani nemeliete veľmi najemno.
Krok 3
Roztierajte nátierku na miernom ohni, nie vriacej.
Krok 4
Vyšľaháme kyslú smotanu s cukrom.
Krok 5
Do preosiatej múky pridáme vyšľahaný žĺtok, rozpustenú nátierku, vyšľahanú kyslú smotanu, citrónovú kôru, orechy, kakao, sódu a kyselinu citrónovú. Cesto poriadne vymiesime dohladka.
Krok 6
Cesto stočte do žemle a vložte na 15 minút do mrazničky.
Krok 7
Vychladnuté cesto rozvaľkáme na vrstvu s hrúbkou najviac 1 cm. Vytvoríme pečenie.
Krok 8
Cookies dajte na plech vyložený papierom na pečenie. Vzdialenosť medzi cookies by mala byť minimálne 1,5 cm.
Krok 9
Dáme na pečenie do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Pečieme 15 - 20 minút.
Krok 10
Hotové pečenie ochlaďte na plech, vyberte, ozdobte a podávajte. Dobrú chuť.
