Moruša je nielen veľmi chutná, ale aj zdravá bobuľa. Lahodný džem je vyrobený z moruše. Môže sa pripraviť bez väčších ťažkostí doma aj v krajine. Hotový džem môžete na zimu zvinúť do zaváracích pohárov alebo si môžete pripraviť sendvič a vychutnať si jeho chuť pri šálke čaju.
Je to nevyhnutné
- • 1 kg moruše;
- • 700 g kryštálového cukru;
- • 3 g kyseliny citrónovej.
Inštrukcie
Krok 1
Bobule dobre opláchnite. Za týmto účelom ich preložte do cedníka a opláchnite pod tečúcou studenou vodou.
Krok 2
Morušu preložíme do hrnca a posypeme kryštálovým cukrom. Zamiešajte a nechajte pôsobiť 5 hodín.
Krok 3
Po 5 hodinách musia byť bobule s cukrom umiestnené na miernom ohni a varené po 10 minútach varu. Po uplynutí tejto doby odstavte panvicu z ohňa a vychladnite. Keď je lekvár vychladnutý, je potrebné ho opäť dať do ohňa a variť, kým zovrie. Preto je potrebné variť 5 krát.
Krok 4
Keď je džem hustý a bobule moruše sa podobajú rôsolovitým, je džem hotový, môžete ho vložiť do sterilizovaných nádob.
Krok 5
Môžeme podávať s palacinkami alebo lievancami. Tento džem bude úžasnou náplňou do sladkého koláča.
