Ako Vyrobiť Kugloffovu Briošku

Ako Vyrobiť Kugloffovu Briošku
Ako Vyrobiť Kugloffovu Briošku

Obsah:

Anonim

Kugloff je jedlo francúzskej kuchyne. Tradičné jedlo mesta Alsasko. Takáto pochúťka sa pečie na rôzne sviatky, aj na Vianoce a Veľkú noc.

Ako urobiť Kugloffovu briošku
Ako urobiť Kugloffovu briošku

Je to nevyhnutné

  • - 3 vajcia
  • - 75 g kryštálového cukru
  • - 10 g soli
  • - 80 g hrozienok
  • - 200 ml mlieka
  • - 500 g múky
  • - 25 g droždia
  • - 150 g masla
  • - práškový cukor

Inštrukcie

Krok 1

Najskôr hrozienka namočte do teplej vody na 1-1,30 hodiny.

Krok 2

Vypracujte cesto. Droždie rozpustíme v 100 ml teplého mlieka, potom pridáme 100 g múky, všetko dobre premiešame a odložíme na teplé miesto, zhruba na 1-1,30 hodiny by sa cesto malo zdvojnásobiť.

Krok 3

Pripravte cesto. Primiešame múku, kryštálový cukor, mlieko, soľ, vajce. Cesto miesime 10-12 minút, ukáže sa ako vzdušné. Potom pridáme maslo a vypracujeme cesto.

Krok 4

Cesto zmiešame s cestom. Prikryte uterákom a odložte na teplé miesto na kysnutie asi 1,20 - 1,50 hodiny. Po hodine cesto rozdrvíme a pridáme hrozienka a dobre premiešame.

Krok 5

Cugloff misu namažte maslom. Cesto nalejeme do formy.

Krok 6

Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme do zlatista asi 50 až 55 minút.

Krok 7

Vyberte z rúry, ochlaďte kuglof a posypte ho práškovým cukrom.

Odporúča:

Ako Si Vyrobiť Domácu Sódu Bez Sifónu, Ktorý Nie Je Nižší Ako Chuť Obchodu

Ako Si Vyrobiť Domácu Sódu Bez Sifónu, Ktorý Nie Je Nižší Ako Chuť Obchodu

Väčšina značiek jedlej sódy obsahuje kyselinu fosforečnú, ktorá je lacnou náhradou za kyselinu citrónovú. Preto je nepravdepodobné, že by šumivá voda zo supermarketu bola prospešná pre zdravie. Medzitým je výroba úplne prírodnej osviežujúcej domácej sódy na báze citrónu, pomaranča alebo iného džemu hračkou

Ako Si Vyrobiť Tvaroh Doma A Ako Je To Užitočné

Ako Si Vyrobiť Tvaroh Doma A Ako Je To Užitočné

Mnoho ľudí miluje tvaroh, pretože je to vynikajúce raňajky pre dospelých i deti. Ale len málo ľudí vie, v čom sa tento výrobok líši od svojho príbuzného - obyčajného tvarohu, ako je užitočný a ako si ho uvarí doma. Obilný tvaroh je tvaroh so zníženým obsahom tuku

Ako Pripraviť Briošku S Krémom Patisiere

Ako Pripraviť Briošku S Krémom Patisiere

Ak radi pečiete maškrty ako brioška v rúre, potom je brioška brioška so smotanou patisiere nevyhnutnosťou. Toto francúzske jedlo určite zaujme všetkých vašich blízkych. Je to nevyhnutné Pre skúšku: - múka - 500 g; - cukor - 60 g

Ako Urobiť Briošku

Ako Urobiť Briošku

Brioche je pečivo z Talianska s krémovou arómou, vzdušné ako oblak a neuveriteľne jemné. Na ranný čaj s džemom zhromaždí celú rodinu a zaplní dom útulnosťou. Je to nevyhnutné - múka 280 g - mlieko 80 g - cukor 40 g - maslo 110 g - vajcia 3 ks - čerstvé droždie 8 g - kôra z 1 citróna - amaretti 2 lyžice

Ako Urobiť Normanskú Briošku

Ako Urobiť Normanskú Briošku

Jemný maslový chlieb je skvelým začiatkom dňa! Je to nevyhnutné - 130 g cukru; - 650 g múky; - 4 vajcia; - 160 ml krému; - 40 ml mlieka; - 20 g čerstvého droždia; - 1 lyžička soľ; - 250 g masla. Inštrukcie Krok 1 Mlieko zmiešame so smotanou a trochu ho zahrejeme, aby bola zmes mierne teplá (teplota tela)