Väčšina značiek jedlej sódy obsahuje kyselinu fosforečnú, ktorá je lacnou náhradou za kyselinu citrónovú. Preto je nepravdepodobné, že by šumivá voda zo supermarketu bola prospešná pre zdravie. Medzitým je výroba úplne prírodnej osviežujúcej domácej sódy na báze citrónu, pomaranča alebo iného džemu hračkou.
Je to nevyhnutné
- - 3-4 lyžice / l cukru;
- - 1 stredne veľký citrón, pomaranč alebo džem;
- - dve plastové fľaše - 0,5 a 1 l;
- - kúsok plastového vrecka;
- - lievik;
- - hadička z kvapkadla alebo akvarijného kompresora;
- - tavné lepidlo:
- - sóda a ocot (nepridávajú sa do samotnej sódy).
Inštrukcie
Krok 1
Naplňte veľkú plastovú fľašu čistou, najlepšie filtrovanou vodou. Cez lievik k tomu pridáme cukor. Aby mal nápoj v budúcnosti príjemnú chuť, stačia 3 - 4 polievkové lyžice. Ale milovníci sladkej domácej sódy môžu do vody pridať viac cukru.
Krok 2
Citrón stočíme na doštičku, aby zmäkla. Ďalej nakrájajte citrusy a vytlačte šťavu do cukru a vody. Ak chcete pomarančovú sódu, urobte to isté s pomarančom. Džem na nápoj bude dosť v množstve 1-2 lyžice. lyžice.
Krok 3
Uzávery oboch fliaš prepichnite pomocou šidla presne v strede. Môžete ho predhriať na plyn. Z kvapkadla vyberte nie príliš dlhý kúsok hadičky a konce zaskrutkujte do uzáverov. Zaistite ich zvnútra tavným lepidlom. Toto sa musí urobiť. V opačnom prípade trubice následkom tlaku vyletia z uzáverov.
Krok 4
Najlepšou odpoveďou na otázku, ako vyrobiť sýtenú sódu, je samozrejme sóda a ocot. Tieto ingrediencie nájdeme pravdepodobne v každej domácnosti. Nalejte 9% octu do malej fľaše cez lievik a vyplňte asi ¼ jej objemu.
Krok 5
Hrdlo nádoby zakryte kúskom plastového vrecka a stred vrecka zatlačte dovnútra. Vo fľaši by sa mal vytvoriť malý „vak“. Nalejte do nej 2 lyžice. Sóda a zľahka zakrútim konce kúska plastového vrecka.
Krok 6
Ďalej, aby ste si vyrobili sódu doma, zatlačte výsledné vrecko so sódou až do fľaše. Zatvorte obidve nádoby - octom a sódou a sladkou vodou - viečkami. Malou fľašou jemne zatraste. Vďaka tomu sa igelitové vrece odvinie a sóda sa naleje do octu.
Krok 7
Počkajte trochu, kým dôjde k reakcii. V malej fľaštičke bude veľa plynu. Trubičkou pod tlakom začne tiecť do sladkej tekutiny veľkej kapacity.
Krok 8
Po chvíli stúpne tlak v oboch fľašiach veľmi silno (niekoľkonásobne viac ako v pneumatikách automobilov). Oba kontajnery budú tuhé. V tejto chvíli musíte vziať do rúk veľkú fľašu a poriadne ju pretrepať. Toto by sa malo robiť asi minútu.
Krok 9
Počkajte na koniec reakcie v malej fľaštičke. Akonáhle bubliny prestanú vystupovať, opatrne odskrutkujte uzáver veľkej fľaše. Lahodná domáca sóda je pripravená. Pomocou tejto technológie môžete pripraviť jednoduchý megakarbónový nápoj. Prinajmenšom chutí oveľa lepšie ako bežná domáca sóda alebo sóda z obchodu.
