Ak chcete upiecť koláč bez toho, aby ste strávili príliš veľa času varením, skúste ho uvariť na panvici. Koláč podľa tohto receptu je pripravený nie dlhšie ako 30 minút a jeho chuť je vynikajúca.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - plechovka kondenzovaného mlieka;
- - jedno vajce;
- - čajová lyžička sódy bikarbóny;
- - čajová lyžička citrónovej šťavy;
- - 450 gramov múky.
- Pre krém:
- - dve vajcia;
- - dve polievkové lyžice múky;
- - 500 ml mlieka;
- - pohár cukru;
- - 200 gramov masla;
- - čajová lyžička vanilkového extraktu.
Inštrukcie
Krok 1
Príprava koláča musí začať výrobou krému. Takže nalejte do hrnca mlieko, pridajte vajce, múku, vanilín a cukor, všetko poriadne rozšľahajte, aby neboli hrudky.
Krok 2
Kastról dajte na veľmi malý oheň a za stáleho miešania počkajte, kým zhustne na hustú kyslú smotanu.
Krok 3
Hneď ako krém nadobudne požadovanú hrúbku, odstavte ho z ohňa, pridajte olej (musí sa najskôr nakrájať na malé kúsky), premiešajte, zakryte a panvicu zabaľte uterákom (krém sa nesmie nechať vychladnúť, inak to koláče zle nenasiakne).
Krok 4
Ďalej v miske zmiešajte kondenzované mlieko, vajce, sódu, hasené citrónovou šťavou, cukrom a múkou. Vypracujte husté, pevné cesto a rozdeľte ho na sedem až osem rovnakých častí.
Krok 5
Každý kúsok cesta vyvaľkáme na pracovnej doske posypanej múkou na hrúbku dva až tri milimetre a na viacerých miestach prepichneme vidličkou.
Krok 6
Umiestnite panvicu vhodného priemeru na stredný oheň, zohrejte ju a koláče pečte bez pridania oleja. Doba varenia každého koláča je dve minúty (z každej strany jedna minúta).
Krok 7
Jeden koláč dajte na podnos alebo na širokú plochú misu a výdatne ho namažte predtým pripraveným krémom. Potom vložte ďalší koláč na naolejovaný koláč a tiež ho namažte krémom. Všetky torty teda poukladajte na seba.
Krok 8
Hotový koláč odložíme na chladné miesto asi na dve hodiny, aby nakysli. Pred podávaním môže byť ozdobený ovocím, bobuľami, čokoládou alebo orechmi.
