Večerný rodinný čaj sa dá zmeniť na dovolenku. Recept na kyslou smotanou na panvici bude pre vás objavom. Torta sa pripravuje celkom jednoducho a rýchlo. Varenie trvá iba pol hodiny a rovnaké množstvo je potrebné aj na impregnáciu. Presne to, čo potrebujete na príjemné pitie čaju.
Je to nevyhnutné
- Pre koláče:
- - 2 šálky múky,
- - 100 g cukru,
- - 100 g kyslej smotany,
- - 0,5 lyžičky prášku do pečiva.
- Pre krém:
- - 90 g cukru
- - 300 g kyslej smotany.
- Na ozdobu:
- - 2 lyžice. lyžice kokosu,
- - 80 g čokolády.
Inštrukcie
Krok 1
Na krém. Nalejte cukor do misy a pridajte kyslú smotanu. Dobre vyšľahajte a dajte do chladničky.
Krok 2
Na skúšku. Do misky dajte 100 gramov kyslej smotany, pridajte 100 gramov cukru a pol lyžičky prášku do pečiva a preosiatu múku. Je potrebné nechať trochu múky (nikdy neviete, že sa vám hodí). Vymiesime jemné, nelepivé cesto.
Krok 3
Cesto dáme kondicionovať na pomúčenú pracovnú dosku. Cesto rozdelíme na rovnako veľké a rovnaké diely. Približná hmotnosť porcie je asi 60 gramov.
Krok 4
Z jednej časti cesta vyvaľkajte kôru. Okraje môžete vyrovnať doskou. Kôru pečte na predhriatej suchej panvici, z každej strany 2 - 3 minúty. Koláč by mal byť zlatohnedý. Koláče vyvaľkáme zo zvyšku cesta a opečieme ich na panvici.
Krok 5
Po vychladnutí torty vytvarujte tortu. Vyberte kysnutú smotanu z chladničky, namažte koláče, ktoré sú rovnomerne položené na sebe. Krém natrieme po bokoch torty. Tortu nechajte na namáčacom stole asi 30 minút.
Krok 6
Hotový koláč ozdobte podľa chuti. Tortu môžete posypať arašidovou strúhankou alebo poliať čokoládou a na vrch posypať kokosom. A ak chcete, môžete ihneď nakrájať na porcie a podávať s čajom.
