Maslová tekvica tekvica (tiež sa nazýva maslová tekvica alebo maslová tekvica) má tvar hudobného nástroja. Nemá sladké mäkké mäso, ktoré by sa dalo upiecť alebo pridať do šalátov. Ale polievka z nej sa ukáže ako veľmi chutná! Polievka z tekvice s maslom a slaninou je pripravená za päťdesiat minút.
Je to nevyhnutné
- - zeleninový vývar - 900 ml;
- - slanina - 200 g;
- - prírodný jogurt - 150 g;
- - tekvica z masla - 1 kus;
- - jedna cibuľa;
- - olivový olej - 30 ml;
- - rasca - 20 g;
- - dva strúčiky cesnaku.
Inštrukcie
Krok 1
Vo veľkom kastróle rozohrejeme olivový olej, vložíme doň nasekanú slaninu, opražíme asi päť minút. Potom pomocou štrbinovej lyžice preložíme na tanier.
Krok 2
Vložte nakrájanú cibuľu do oleja, povarte ju päť minút, potom pridajte nakrájanú tekvicu, povarte ďalších desať minút.
Krok 3
Do tekvice pridáme nasekaný cesnak, rascu, dusíme spolu tri minúty.
Krok 4
Nalejte zeleninový vývar do hrnca, priveďte do varu. Polovicu opečenej slaniny vrátime na panvicu, podľa chuti okoreníme, dusíme dvadsať minút.
Krok 5
Nalejte polievku do mixéra, šľahajte dohladka. Hotovú polievku podávajte s falošným prírodným jogurtom, kmínom a zvyškami slaniny.
