Kukurica, korenie a údené kuracie palacinky sú skvelými raňajkami pre celú rodinu. Miska sa navyše pripravuje veľmi rýchlo a ľahko. Uvedené množstvo jedla stačí na 4 porcie.
Je to nevyhnutné
- - vajcia - 4 ks.;
- - údené kuracie mäso - 100 g;
- - sladká červená paprika - 1 ks;
- - konzervovaná kukurica - 3 lyžice. l;
- - cibuľa - 0, 5 hláv;
- - múka - 100 g;
- - rastlinný olej - 3 lyžice. l;
- - soľ - 0,5 lyžičky;
- - mleté čierne korenie - štipka.
Inštrukcie
Krok 1
Cibuľu nakrájajte na malé kocky, zľahka osmažte na rastlinnom oleji (do zlatista).
Krok 2
Kuracie mäso nakrájame na malé prúžky. Papriky nakrájame na malé kocky.
Krok 3
Vajcia rozšľaháme so soľou a mletým korením, pridáme osmaženú cibuľu, konzervovanú kukuricu, papriky a kuracie mäso. Dobre premiešajte. Do zmesi postupne pridávame múku. Cesto by malo mať konzistenciu veľmi hustej kyslej smotany.
Krok 4
Na predhriatej panvici vymastenej rastlinným olejom opečieme palacinky z oboch strán (lyžicou vyložíme cesto). Jedna palacinka bude vyžadovať 1 - 2 lyžice. l. test. Hotové palacinky dajte na papierovú utierku, aby absorbovali prebytočný tuk. Ozdobíme kukuricou a čerstvými bylinkami. Miska je pripravená!
