Pečenie môže byť nielen chutné, ale aj veľmi pekné. Pozoruhodným dôkazom toho je malajzijský farebný muffin. Takéto úžasné jedlo bude perfektne zdobiť slávnostný stôl.
Je to nevyhnutné
- - múka - 250 g;
- - maslo - 300 g;
- - cukor - 150 g;
- - vajíčko - 4 ks.;
- - prášok do pečiva na cesto - 5 g;
- - sušené mlieko - 1 polievková lyžica;
- - mlieko - 100 ml;
- - kakaový prášok - 1 čajová lyžička;
- - potravinárske farbivo;
- - soľ - štipka.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr si pripravte potravinárske farbivo. Za týmto účelom ich zriedte podľa pokynov na obale. Môžete si zvoliť absolútne akúkoľvek farbu. Mimochodom, ak nechcete používať potravinárske farby, môžete ich nahradiť prírodnými, napríklad mrkvovou šťavou, šťavou z červenej repy alebo špenátovou šťavou. Rozdiel je iba v tom, že koláč nebude taký jasný.
Krok 2
Zmiešajte prášok do pečiva so sušeným mliekom a pšeničnou múkou. Suchú zmes týchto surovín prepasírujte niekoľkokrát cez sito.
Krok 3
Po vytiahnutí masla z chladničky ho nechajte zmäknúť, potom spojte s kryštálovým cukrom a šľahajte metličkou, kým nezískate bielu hmotu. Hneď ako sa to stane, pridajte tam, ale iba po jednom, surové kuracie vajcia. Po pridaní každého ďalej šľahajte zmes.
Krok 4
Nadýchanú vajcovo-krémovú hmotu zmiešame s preosiatou múkovou zmesou. Potom tam pridáme soľ a mlieko. Všetko miešajte, až kým nedostanete cesto jednotnej konzistencie.
Krok 5
Cesto rozdelíme na 3 rovnaké časti, zafarbíme vopred zriedenými farbami. Dobre to premiešajte.
Krok 6
Vezmite jeden z kúskov zafarbeného cesta, odštipnite z neho malé kúsky a vložte ich v náhodnom poradí do vymastenej zapekacej misy. Na konci tejto procedúry posypte na cesto rozložené cesto kakaovým práškom cez sito a rovnako postupujte aj pri ostatných častiach.
Krok 7
Pečieme misku v rúre na 180 stupňov po dobu 60 minút. Malajzijský farebný košíček je pripravený!
