Grapefruit je veľmi zdravé a chutné ovocie. Znalci v podstate jedia iba dužinu a šupku vyhodia, ale márne, pretože z nej môžete pripraviť lahodné kandizované ovocie.
Je to nevyhnutné
- - 2 grapefruity;
- - 800 gr. práškového cukru;
- - 1 liter vody.
Inštrukcie
Krok 1
Grep nakrájajte na 4 kúsky. Jeme dužinu, pretože na recept je potrebná iba šupka.
Krok 2
Kôrky nakrájajte na malé kúsky. Hodte do vriacej vody, hneď ako zovrie, vyberte lyžičkou so štrbinami. Túto akciu opakujeme 4 krát, aby z kôr vystúpila všetka horkosť.
Krok 3
V hrnci v 1 litri vody zriedime 600 gr. práškový cukor. Hneď ako sa cukor rozpustí, vložte grepové šupky do sirupu, priveďte do varu a za občasného miešania varte 30 minút.
Krok 4
Kôry vyberieme zo sirupu (sirup si odložíme na koktaily alebo iné kulinárske experimenty). Nalejte zvyšný práškový cukor (200 g) do misy a vložte do nej šupky grapefruitu. Veľmi dôkladne premiešajte. Lahodný a zdravý dezert je pripravený!
