Nugetky k nám prišli z americkej kuchyne a sú mnohými milované. Aby sme mohli toto jedlo opakovane vyskúšať, zájdeme do McDonaldu alebo si kúpime hotový výrobok v obchode. Ale je dosť možné variť nugetky doma, najmä preto, že recept je prekvapivo jednoduchý.
Je to nevyhnutné
- - 800 gramov kuracích pŕs,
- - 100 gramov strúhanky,
- - 1, 5 lyžičky papriky,
- - 0,3 lyžičky červenej mletej papriky,
- - 2 vajcia,
- - 50 gramov pšeničnej múky,
- - 1, 5 čajových lyžičiek soli,
- - 1 čajová lyžička sušeného cesnaku,
- - 0,5 lyžičky čierneho mletého korenia,
- - 200 ml rastlinného oleja.
Inštrukcie
Krok 1
Odlúpte kožu a kosti z kuracích pŕs; na varenie nugetiek sú potrebné iba filety. Na kostiach z pŕs môžete uvariť vývar alebo ľahkú polievku.
Krok 2
Mäso nakrájajte na kúsky (hrubé jeden a pol cm, asi 5 cm dlhé). S najväčšou pravdepodobnosťou viete, ako vyzerajú hotové nugetky, takže krájanie mäsa bude veľmi jednoduché.
Krok 3
Na chleba zmiešajte v miske múku, sušený cesnak, čierne korenie a soľ.
Krok 4
Dve vajcia zľahka rozšľaháme vidličkou v samostatnom pohári. Cesto je pripravené.
Krok 5
Na tretie cesto zmiešajte do pohára mletú papriku, krekry a červenú feferónku (na špičke noža).
Krok 6
Kúsky mäsa vyvaľkáme v múčke a zvyšky potriasame. Potom vyvaľkajte v cestíčku a potom v okorenenej strúhanke. Zvyšky korenia jemne odstráňte.
Krok 7
V hlbokom tuku zohrejte 200 ml rastlinného alebo slnečnicového oleja bez zápachu. Nugetky smažte z každej strany tri minúty. Ak je to žiaduce, môžete nugetky vyprážať na bežnej panvici.
Krok 8
Vyprážané nugetky preložte na papierové uteráky. Podávame s obľúbenou omáčkou.
