Zvláštnosť tohto receptu spočíva v tom, že základ tvorí masa cookies. Stred je predstavovaný tvarohovou hmotou a vrchná časť je ríbezľovou omáčkou.
Je to nevyhnutné
- - 100 g sušienok;
- - 150 g cukru;
- - 80 g margarínu;
- - 500 g ríbezlí;
- - 3 vajcia;
- - 650 g tvarohu;
- - 1 plechovka kondenzovaného mlieka;
- - 2 lyžice. citrónová šťava;
- - 1 polievková lyžica. škrob.
Inštrukcie
Krok 1
Rozdrobte sušienky, pridajte 50 g cukru. Roztopte margarín a spojte ich s cookies. Premiešame a dáme do pekáča. Hmotu dobre zhutnite a nechajte vychladnúť pol hodiny.
Krok 2
Ríbezle, 100 g cukru, škrob vyšľahajte do hladka. Preložíme do hrnca a za stáleho miešania 2 minúty privedieme k varu. Odstavíme z ohňa, ochladíme. Výslednú omáčku z ríbezlí nalejte do pohára.
Krok 3
Tvaroh vyšľaháme s kondenzovaným mliekom do zhustnutia. Pridajte kvapku citrónovej šťavy, pridajte vajcia a znova vyšľahajte. Tvarohovú zmes nalejte do pekáča s cookies a na vrch dajte ríbezľovú omáčku. Nôžom zamiešame vrch torty.
Krok 4
Koláč pečieme pri teplote 150⁰C 1 hodinu. Hotový koláč vyberte z formy a vychladnite. Tortu zalejeme omáčkou, ozdobíme kúskami ríbezlí a podávame.
