Tento koláč je známy mnohým z detstva: tri sušienky s rôznymi prísadami a maslovým krémom - vynikajúce a veľmi slávnostné!
Je to nevyhnutné
- Pre čokoládovú kôrku:
- - 200 ml cukru;
- - 200 ml kyslej smotany;
- - 200 ml múky;
- - 1 polievková lyžica. maslo (rozpustené);
- - 50 g kakaového prášku;
- - 2 vajcia;
- - 1 lyžička hasená sóda.
- Za makový koláč:
- - 200 ml cukru;
- - 200 ml kyslej smotany;
- - 200 ml múky;
- - 1 polievková lyžica. maslo (rozpustené);
- - 40 g maku;
- - 2 vajcia;
- - 1 lyžička hasená sóda.
- Pre orechovú kôru:
- - 200 ml cukru;
- - 200 ml kyslej smotany;
- - 200 ml múky;
- - 1 polievková lyžica. maslo (rozpustené);
- - 200 ml nasekaných vlašských orechov;
- - 2 vajcia;
- - 1 lyžička hasená sóda.
- Pre krém:
- - 400 g kondenzovaného mlieka;
- - 200 g masla.
Inštrukcie
Krok 1
Koláče odporúčam variť osobitne alebo si vziať niekoho, kto vám pomôže.
Krok 2
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Pripravte si formičky s priemerom 23 cm tak, že ich vymastíte olejom.
Krok 3
Pomocou kuchynského robota rozšľaháme vajcia s prídavkom cukru na ľahkú, ľahkú hmotu.
Krok 4
Pridajte predtým rozpustené a vychladnuté maslo a kyslú smotanu, znova dôkladne prešľahajte.
Krok 5
Múku preosejte k tekutým surovinám a pridajte sódu hasenú octom alebo citrónovou šťavou. Rýchlo premiešame a pridáme orechy, mak alebo kakao podľa toho, aký koláč pečiete. Majte na pamäti, že mak musí byť vopred zaparený!
Krok 6
Nalejte cesto do formy a pošlite ho asi na pol hodiny do horúcej rúry. Určite pripravenosť koláča špáradlom: mal by vyjsť zo sušienky suchý.
Krok 7
Všetky koláče musia byť pred zostavením torty úplne vychladnuté! Medzitým vychladnú, môžete urobiť krém.
Krok 8
Maslo na výrobu krému vopred odstráňte z chladničky, aby bolo mäkké. Porazte ju kondenzovaným mliekom. Pošlite ju na pol hodiny do chladničky.
Krok 9
Sušienky natrieme krémom v nasledujúcom poradí: čokoláda, mak, orech. Nezabudnite ozdobiť vrch a boky torty! Na ozdobu môžete použiť aj polovičky vlašských orechov a strúhanej čokolády. Zašlite dezert do chladničky na noc.
