Za tento recept dostal Richard Kurt na výstave v Bruseli zlatú medailu a cereálne sušienky sa stali jednou z „vizitiek“rakúskej kuchyne … Skúsme si to uvariť tiež.
Je to nevyhnutné
- Maslo - 240 g;
- Múka najvyššej triedy - 250 g;
- Práškový cukor - 150 g;
- Mix orechov - 130 g + trochu na posypanie;
- Obľúbený džem - 100 ml;
- Roztavená čokoláda - 150 g;
- Kôra z polovice citróna;
- Štipka soli;
- Štipka škorice;
- Štipka pomletých klinčekov.
Inštrukcie
Krok 1
Orešte orechy pomocou mlynčeka na kávu alebo špeciálneho mlynčeka. Maslo nasekajte na drobky, zmiešajte s múkou, korením, kôrou a práškovým cukrom. Cesto vymiesime, zabalíme do igelitu a dáme na hodinu do chladničky.
Krok 2
Predhrejte rúru na 160 stupňov. Cesto vyberte z chladničky, rozvaľkajte a vykrajujte z neho koláčiky s priemerom asi 3 cm. Pečte 10 minút. Schladiť.
Krok 3
Natrieme džem na dva keksy. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli, ponoríme do nej tolce, posypeme orechmi. Dobrú chuť!
