Zvláštnosťou tohto sušienky je cesto, ktoré sa vďaka olivovému oleju a celozrnnej múke ukáže ako neobvykle chutné a zdravé. Ideálne na jarný piknik!
Je to nevyhnutné
- Pre 4 veľké sušienky:
- Cesto:
- Celozrnná múka - 500 g;
- Morská soľ - 1 lyžička;
- Hnedý cukor - 4 lyžice
- Olivový olej - 120 ml;
- Ľadová voda - 240 ml.
- Náplň:
- Bobule (napríklad jahody) - podľa vkusu;
- Olivový olej - na mazanie cesta;
- Cukor alebo med podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Varenie cesta. Za týmto účelom zmiešajte v kuchynskom robote múku, cukor, soľ a olivový olej. To všetko by sa malo zmeniť na omrvinky. Potom trochu pridajte vodu - trochu: cesto by sa malo začať zhromažďovať do hrudky. Vyberieme z kombajnu a rukami ho dôkladne premiesime. Rozdelíme na 4 časti, každú rozvaľkáme na kruh hrubý asi 3 mm, dáme na plech vyložený papierom na pečenie a odošleme na 30 minút do chladničky.
Krok 2
V tomto čase nakrájame jahody na plnku na plátky a rúru vyhrejeme na 180 stupňov.
Krok 3
Cesto vyberieme z chladničky. Na každý kruh rozložíme bobule, pričom ponecháme 1, 5 cm od okrajov. Posypeme ich cukrom alebo polejeme medom. Okraje jemne zabaľte a zovrite. Namažte olivovým olejom.
Krok 4
Pečieme 40 - 45 minút. Sušienky sú dobré teplé aj studené. Dobrú chuť!
