V modernom živote nie je dosť času! A preto chcete vynikajúce jedlá a rozmanitosť. Ak nemáte v chladničke mäso, ale zostal vám kúsok klobásy, môžete si vyrobiť veľmi chutný hodgepodge.
Je to nevyhnutné
- - zemiaky 4 ks.;
- - varená klobása 250 g;
- - údená klobása 250 g;
- - nakladané uhorky 250 g;
- - cibuľa 1 ks;
- - paradajková pasta 50 g;
- - rastlinný olej na vyprážanie;
- - soľ;
- - Mleté čierne korenie;
- - kyslá uhorka;
- - ocot;
- - kôprová zelenina;
- - citrón 0,5 ks.
Inštrukcie
Krok 1
Uvoľnite párok z filmu a nakrájajte na malé prúžky. Odrežte konce uhoriek a nakrájajte ich rovnakým spôsobom - na prúžky. Cibuľu olúpte a nakrájajte nadrobno. Zemiaky by tiež mali byť olúpané a nakrájané na malé kocky.
Krok 2
Nalejte 2 litre vody do hrnca a priveďte k varu. Pridajte zemiaky do vody a povarte ich do polovice varenia. Na rastlinnom oleji osmažte párky, cibuľu a uhorky. Potom pridáme paradajkovú pastu a za občasného miešania dusíme asi 7 minút.
Krok 3
Vložte klobásu opečenú do hrnca s polotovarmi zemiakov. Podľa chuti pridáme soľ, čierne korenie, kyslú uhorku a ocot. Všetko spolu povaríme domäkka, asi 15 minút na strednom ohni. Pripraveného hodinára ozdobte kôprom a plátkami citróna.
