Kuracie Mäso So Slivkovou Omáčkou

Kuracie Mäso So Slivkovou Omáčkou
Kuracie Mäso So Slivkovou Omáčkou

Video: Kuracie Mäso So Slivkovou Omáčkou

Video: Kuracie Mäso So Slivkovou Omáčkou
Video: Kuracie mäso v syrovej omáčke so šampiňónmi 🐔 | Roman Paulus | Kuchyňa Lidla 2024, Marec
Anonim

Už vás nebaví monotónne jedlo? Máte radi neobvyklé chute a arómy? Vyskúšajte tento kurací recept so slivkovou omáčkou a lahodnou ryžou. Chutné a zdravé!

Kuracie mäso so slivkovou omáčkou
Kuracie mäso so slivkovou omáčkou

Na prípravu 2 porcií budete potrebovať:

• 2 kuracie prsia (asi 350 g), • 1 veľká červená cibuľa, • 2 lyžice celozrnnej múky, • 40 g sušených sliviek (najlepšie nesladené alebo mierne sladké), • 1 lyžica rastlinného oleja (vhodný je slnečnicový aj olivový), • Paprika a soľ podľa chuti.

Príprava

• Mäso nakrájajte na stredne veľké kúsky a jemne dochuťte korením a soľou. Nakrájajte cibuľu.

• Na jednej lyžici oleja speníme cibuľu, pridáme kuracie mäso. Mäso opekajte, kým nie je mierne hnedé. Potom mäso posypeme hrubou múkou a chvíľu restujeme.

• Pridajte sušené slivky a asi 200 g vody. Môžete tiež pridať 100 g portského.

• Zatvorte veko, vložte do rúry a pečte pri teplote 220 ° C asi pol hodiny.

• Potom vyberte mäso a zvyšnú omáčku nasekajte dohladka (je to možné pomocou mixéra). Ak je príliš tekutá, opravte ju na sporáku. V opačnom prípade zrieďte vodou.

• Ak je to potrebné, omáčku trochu osolte. Môžete tiež pridať čerstvo pomleté nové korenie.

• Teraz môžete omáčku pokojne podávať so šťavnatým mäsom a správne uvarenou ryžou.

Výrobky na varenie ryže:

• 180 g ryže (najlepšie v pare), • 1 cibuľa, niekoľko sušených klinčekov, • 2 lyžice rastlinného oleja (ideálny je olivový olej), • soľ.

Varenie ryže

• Ryžu opláchnite pod tečúcou vodou v cedníku. Cibuľu olúpte a vložte do nej trochu klinčekov.

• Nalejte 2 lyžice oleja do hrnca a keď sa zohreje, zľahka v ňom osmažte ryžu.

• Naplňte vodou (jeden a pol násobok objemu ryže, čo je asi 300 ml), pridajte lyžičku soli a do stredu vložte cibuľu. Zatvorte kryt.

• Varíme 20 minút. Počas tejto doby by mala byť ryža uvarená.

Odporúča: